小麦らしき麦2017.bio
普通の小麦よりやや2週間ほど先ににょきにょきと出穂が異例の早さでした。
何から何まで型破りのこの小麦らしき麦は一体何者でしょうか？
見つけた年のもう一つちょっと不思議な話も書いておきます。
秋蒔き小麦はうちでは8月末に蒔いていて、その前の5～７月で休閑緑肥として地力増進のため春カラシを栽培してきました。この体系はもう10年以上続いています。
2016年は春カラシに飽きたのと、更なる地力増進を目論んで全休閑地をヘアリーベッチにしました。いつもは5月末に蒔いていた緑肥を4月末蒔きへ1ヶ月早めたのもいつもと違う試みでした。
もし、この年も春カラシだったとしたら、草丈が1.5～2ｍにもなる春カラシに埋もれて見つけることはできなかったでしょう。
もし、いつもと同じ5月末に種を蒔いていたとしたら、栽培適期からずれ過ぎていて種をつけれなかったかもしれません。
もし、カムホ育種を意識する以前であれば、見つけたとしても気にも留めなかったと思います。
偶然なのか何なのかよくわかりませんけど、人生って大方そんなものですよね。
カムホ2017.bio
小麦はこうして他の植物と共生しつつ栽培、収穫できるのがいいですね。
小豆や大豆はそういう訳にはいきませんので。
花って綺麗ですよね、花だけ育てて暮らせたらどんなに幸せな事か･･･。
この花ふえたらいいな～、願わくば小麦にとっての強害草でありませんように。
花の名前はわかりませんけど調べません、わからなくていいです、この花はこの花ですので。
エリモ小豆2017.bio
無農薬(無除草剤)での小豆栽培なんてとんでもない話です。
炎天下で連日手取り除草できますか？っていう話ですので。
小豆は初期成育がとても遅くて、そのままだとあっという間に雑草に埋もれてしまいます。
相場価格はもちろん除草剤ありきの価格で、少々値段を上げたところで生活をかけて無農薬小豆をやってみようという人はまず現れないと思います。
エリモ小豆2017.bio
カルチと超絶技巧を駆使して、かなり久しぶりに小豆の除草をしています。
天候しだいですが手取り除草ゼロも可能な技術です。
でも何かとリスクが高いので小豆栽培は趣味程度に抑えておこうと思います。
※カルチ：機械除草機
ユキホマレ2017.bio
有機農産物なので当然ながら除草剤は使いません。
そこで雑草はお友達「耕さない、草取りしない、自然農法～♪」と理想高くやってしまうと、近い将来(ほんの数週間後)には見事な雑草畑になってしまいます。
あたりまえですが、こうしたことを繰り返していると、近い将来(数年後)には雑草は喜びますが家族は路頭に迷います。
ユキホマレ2017.bio
なので耕して土を盛って大豆もろとも雑草を埋没させてしまいます。
この方法は作物と雑草との種(芽)の大きさの違いを利用した昔からある除草方法で、培土(ばいど)除草と呼ばれています。
適度に土を盛れば、芽の小さな雑草は出てこれず、比べて芽の大きい大豆は大丈夫というもので、上手くいけば100%の除草が可能ですが、盛りすぎれば当然大豆も出てこれないので、ある程度の技術は必要になります。
※多年性雑草には無力ですけど、管理の行き届いている畑なら多年草は基本ないはずです。
某社長曰く1億の技術だそうですが、あまり炎天下の草取りで苦労してほしくないので無償公開しています。
もちろん他の作物にも応用可能です。
カムホ2017.bio
タイトルに書いちゃったんで本文に特に書くことがなくなりました。
たくさんの品種を蒔いたけど、やっぱりカムホ畑は癒しが違うな～と感じます。
なんででしょうね？
いて楽しいんですよね。
カムホ2017.bio
こちらはきっとノゲがあるので「ゆめちから」だと思います。
他のより一足早く出穂してきています。
せっかちさんですね。
～が～じゃなくてみんな仲良くしたらいいのにって、カムホ畑にいると心から思います。
エリモ小豆2017.bio
「あずきはいつ頃蒔くんですか？」「カッコーが鳴いたらです」
カッコーを気にせず早めに蒔いたりするのは今も昔も変わりませんが、でもやっぱりカッコーは目安として絶対なる威厳を保っています。
エリモ小豆は8年に一度しか同じ畑でつくれないと言われている小豆で、今は数ある小豆の品種の中でも他の追随を許さず常に不動の一番人気で、まあ凄い小豆です。
これが有機栽培、さらに自然栽培となると希少価値がもの凄くまさに「赤いダイヤ」です。
どなたか超高級・超高品質あんぱんや超高級・超高品質蒸しパンなど作ってみませんか？
ユキシズカ2017.bio
連日ユキシズカの種を蒔いていました。いやー急がしかったです。
急に暑いし、風は強いし、でも蒔かないと始まらないしで頑張りました。
小麦の収量低迷の中、いつのまにかユキシズカが主力選手となっていました。
自然栽培系は豆類と相性がいいですからね。
ところで、直径5~6mmの小粒大豆って納豆以外にどんな用途があるんでしょうね？
味噌にも醤油にもきな粉にもなると言えばなるんですけど･･･、ピリカアマム ヤフー店や当ショップから購入されている方がどんな用途に使っているのか気になります。
ユキホマレ2017.bio
ユキホマレの種まきを無事終えることができました。
種を蒔かないことには何も始まらないので、ようやく豆屋的に今シーズン到来という感じです。
ユキホマレは普通の白い大豆で、味噌や醤油、大粒納豆などに使用されます。
豆乳にしたり、ヨーグルトにしたり、チーズにも出来るようです。
無農薬だと虫食いが多くなりやすいので、あまり栽培意欲はわかないのですが、需要はあるようなので3年ぶりの栽培となります。
はるきらり2017.bio
うしろめたいことを隠して外見を見繕って、小さな幸せは訪れるのでしょうか？
小さな子供のように正直に生きたいものですね。
思い出の再現
自分の行いに誇りをもって堂々と伝えていいと思うし、そうするべきだと思います。
今日はとても感化されたので、思わず自分に説教してしまいました。
最近物忘れが多くなってきて初心も忘れがちなので気をつけないといけないですね。
キタノカオリ2016.bio i6080を衣に使用しています
山菜天丼のお店があったらいいなと思い続けて早半年、ひょんなことから山菜天ぷらづくしとなっています。
「信念は山をも動かす」「一念岩をも通す」とはこのことですね。
フスマを含んだ小麦粉の天ぷらがどうなのか興味深々にいただきました。
結果、美味しさと見た目のバランスについて深く考えることになり、とても勉強になりました。
それにしても、タラの芽は癖がなくてとても食べやすく最高です。
山菜天丼のお店があったらいいな！