ユキシズカ 有機圃場視察研修に参加してきました
とかち河田ファームさんの有機転換ユキシズカ(小粒大豆)圃場アグリシステム主催の有機圃場視察研修、全体の参加人数、既に有機に取り組んでいる方の人数、新たに有機に取り組み始めた人数をみるに、明らかに関心が高まっているのを実感できました。この後、...
ユキシズカ
ユキシズカ 
マスタード 雨が近くてダイオウ抜きがはかどります
イエローマスタード(休閑緑肥) #pirkaamam#bio#organicダイオウ(エゾノギシギシ)との格闘跡。そこそこ多かったけど大した事はなかったです。涼しかったからなのか、慣れたのか、若い時に買ってでもした苦労が効いているのか。ユキ...
ユキシズカ ユキシズカ(2022)の種を蒔きました
ユキシズカ(2022) #pirkaamam#bio#organic山鳩が豆を蒔け蒔けと今年は早くからうるさいので言う事聞いて早く蒔きました。畝間：2尺3寸株間：37.5cm(ギア前22後33)種板：16mm2穴、厚み6mm?※タバタプラン...
ユキシズカ 国産有機大豆「ユキシズカ(小粒)」の収穫を終えました
ユキシズカ2017.bio二日前の出来事です。この日は翌日の雨予報を受けて真っ暗になってからさらに畑に向かいました。さすがに疲れきっていてブログを更新できませんでした。いろいろな思い出が蘇る、長いようで短い1シーズンでした。花さか木こりのY...
ユキシズカ 国産有機大豆「ユキシズカ(小粒)」の収穫が始まりました
ユキシズカ2017.bio収穫が始まったのですが、あいにくの空模様で作業が全然進みません。大豆は穀物検査を受けないと交付金対象にならず、交付金対象にならないと営農が経済的に継続できない農業事情になってます。この辺りは小麦も一緒なので次の機会...
ユキシズカ 自然体のウーファーさんが教えてくれたこと
ユキシズカ2017.bio急遽ウーファーさんが来てくれて、大豆の中草を手伝ってくれました。自然栽培での新規就農を目指していて、うちに関心をもったそうです。素朴な疑問として「なんでうちが自然栽培だとか農薬を使用してないと信じられるんですか？」...
ユキシズカ 小粒白大豆「ユキシズカ」の種まきをしていました
ユキシズカ2017.bio連日ユキシズカの種を蒔いていました。いやー急がしかったです。急に暑いし、風は強いし、でも蒔かないと始まらないしで頑張りました。小麦の収量低迷の中、いつのまにかユキシズカが主力選手となっていました。自然栽培系は豆類と...
ユキシズカ 古代3圃式自然調和農法の大豆使用、雪温熟成納豆新発売！
ユキシズカ2016.bio 100%中田園さん製造、結YUIさんプロデュース・販売の雪温熟成納豆が新発売されました。powered by pirkaamamです。パチパチパチパチ！中田園さんの納豆はスーパーによくある納豆の味と少し違って、稲...
ユキシズカ 納豆菌を使わない!?お手軽すぎる「手づくり納豆」の作り方
市販の納豆菌も稲わらも使用せずに、常在菌のみで作られた手作り納豆こちらはいただいたものですけど、自分の目で見るまで、食べるまで、常在菌のみで納豆ができるとは信じられませんでした。常在菌とは、もともと原料の大豆に付着している菌や自然に漂ってい...
ユキシズカ 有機大豆ユキシズカの収穫が始まりました
自然乾燥で収穫を待つ有機ユキシズカ小粒品種は小さい鞘が鈴なりになります小粒で納豆用に最適ですが、炒って きな粉 にするのもよいでしょう自家製納豆の簡単な作り方市販の納豆パックを洗って、茹でた大豆を詰めて、市販の納豆を何粒か混ぜて保温。自家製...