カテゴリー: お知らせ

ライ麦の特典中止と価格変更のお知らせ

日頃より環境保全型農業にご理解とご支援ありがとうございます。

ライ麦を19kg単位でのご購入時の特典につきまして、様々なケースにより対応が難しくなって参りました。

「フェアトレードでお願いします」といつも口にしているものの、なかなか公平やフェアとは難しいものと痛感する次第です。

自分で蒔いた種とは言え、明らかにアンフェアになってしまった事柄に対しましては、すぐに対応をしてきたいと思います。

つきましては、只今より特典の中止と、11月1日からライ麦の通常価格の値下げを行います。

ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

まだまだ未熟ではございますが、これからもご指導とご鞭撻のほど宜しくお願い致します。

小麦(粒)の定期配送を承っております

過去半年以上のご注文実績とお支払い遅延のない小規模実店舗をお持ちのお得意様 各位

お申込みの同一品種、同一量を毎週お送りいたします。※隔週までOK、毎月は対象外となります。

期間は新麦収穫後の8月上旬から翌年7月末まで、在庫が無くなり次第終了となります。※次年度は条件見直しもございますので改めてお申込みください。

数量は19キロ単位に限ります。※いかなる小分けも対象外となります。

作業的に助かるため定期配送分は割引還元いたします。

スポット注文や発送日1週間内の数量変更(増加)分は通常発送となり割引還元対象外となります。※頻繁な数量変更は主旨をご理解の上、お控え願います。

納品・請求書は定期配送、通常配送、一緒に月纏めとなります。

出来れば皆さん公平にとの思いから、なるべく特例の出ないようご理解とご協力をお願いいたします。

スペルト、ライ麦は対象外となります。

詳細はお問い合わせください。

追記
・着曜日を指定していただきます。
・着日の安定のため、着日の7~10日前には着日指定で前もって発送いたします。
・上記の理由から最初のお申し込み、数量変更は着日の2週間以上前にお願いいたします。
・上記の理由から発送後の品についてはいかなる都合においてもキャンセル不可です。
・1袋19kg単位に限ります。
・19㎏単位であれば2種類でも大丈夫です。
・新規の方は数量を限定する場合がございます。
・正月、ゴールデンウイーク、お盆期間、大型連休と発送日が重なる場合はその週の発送を休止(次週のお届けが休止)いたします。
・上記もしくは特殊事情、急遽トラブルによって発送を休止(次週のお届けが休止)する場合は当サイトもしくはSNSにて通知いたします。
・お申込みに必要なご注文実績は過去半年以上かつ6回以上とさせていただきます。

「春よ恋」完売いたしました。ご愛顧ありがとうございました。

今回の出荷分をもちまして「春よ恋」をすべて完売いたしました。

日頃より無農薬小麦へのご理解とご支援、誠にありがとうございます。

春まき小麦を試験的に3年3シーズン栽培(春よ恋とハルキラリ)して、無農薬での春まき小麦栽培はDON(赤かび毒)のリスクが高すぎて経済行為として取り入れるべきではないと結論付いた感じです。

DON濃度としては流通を許可される許容値1.1ppm以下ではありましたが、3年間2品種ともほぼ許容値上限に近く、今後も栽培していく中で不安やリスクが大きすぎるため、春まき小麦に関しては無農薬での栽培を継続する事は出来ないと判断しました。日頃よりよく言ってますが、農業は平穏・安定した暮らしのために行われるべきでギャンブルではありません。ましてやメリットがさほどなく損失の可能性のみ大きいギャンブルを生産者があえて背負うことで、誰かが一時的に利益を得たとしても結果心に残るものは不信でしょう。

DON濃度の規制緩和で許容値2.0ppm以下にでもなれば話は別で、仮に2.0ppmでも健康被害が他の〇〇〇や〇〇〇ほどあるのか甚だ疑問ですが、今はまだそういう世の中なので仕方ありません。


春まき小麦のアインコーンを秋まき試験栽培しています。

発芽率がどうやらよくないみたいです。

冬は越せないと思いますが、どうなるのか来春が楽しみです。

新麦「ライ麦」の販売を開始いたしました

ライ麦の単品販売を開始いたしました。

ライ麦、スペルトは通常磨いておりません。

今年度産に限り、お得意様には気持ちばかりですが割引特典などございます。特典ご利用の場合はご注文時にお申し出ください。19kgのご注文に限ります。
※不公平感があったため特典は中止いたします。

価格は ピリカアマム【ライ麦】 #より自然な栽培 より御覧いただけます。

新麦「キタノカオリ」の販売を開始いたしました

日頃より環境保全型農業にご理解とご支援ありがとうございます。

自然の恵みである農産物、皆様のご期待に添えるよう日々精進しております。

キタノカオリは開花~収穫期の天候にもの凄く影響を受けやすい品種のため、その年ごとの品質に大きな違いが出る場合が多々ございます。

そうした特性が「キタノカオリ」独特の美味しさ、希少性など魅力の一因となっていることは、もう皆さんご存じの通りです。

「ビデオレター」や「SNS」等のアピール・要望を真摯に受け止め栽培した経緯もございますが、人の心は移ろいやすいものと存じております。

ご使用する場合でも、まずは少量からお試しいただいて、その年のキタノカオリがお好みに合うかどうかを、まずはご確認ください。

価格は ピリカアマム【小麦 キタノカオリ】 #より自然な栽培 より御覧いただけます。

2019年産麦類の成分値を参考までにお知らせします

参考までに載せておきます。※成分保証値ではありません。

キタノカオリ
水分:11.2% 灰分:1.746% タンパク:10.88% (水分13.5%換算値) DON:0.09ppm

ピッツア用(旧デュラム)
水分:12.8% 灰分:1.559% タンパク:9.83% (水分13.5%換算値) DON:0.11ppm

スペルト
水分:11.2% 灰分:1.717% タンパク:11.49% (水分13.5%換算値) DON:0.03ppm

ノア6
水分:12.8% 灰分:1.615% タンパク:10.24% (水分13.5%換算値) DON:0.06ppm

ライ麦
水分:12.6% 灰分:1.741% タンパク:8.86% (水分13.5%換算値) DON:0.05ppm

ホクシン DON:0.1ppm

DONは1.1ppm以下であれば大丈夫です。