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2022年産玄小麦を順次販売開始いたします


Blés de Population(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

選別がある程度進んだものから順次販売を開始します(DON検査は無事に全て基準値内でした)。

第一弾は【Blés de Population(ミッシュ)】です。

価格等は「ご注文ガイド」からご確認ください。

今期より定価として「国産(北海道産)自然栽培小麦の価値」が誤解されないよう配慮して価格を改定しております。それでもまだ適正には至らない(安価)と思いますけど、その辺の事情等はおいおいお伝えできればと考えております。

尚、(注意点)オプションで承っていたピーリングサービスについてはご利用が極少数なのと人手不足もあり今期より廃止いたしました。


Blés de Population(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

割合を参考までに、無作為抽出を2回しました。

現代小麦84粒(55.62%) スペルト35粒(23.17%) ライ麦32粒(21.19%) 計151粒

現代小麦97粒(53.59%) スペルト48粒(26.51%) ライ麦36粒(19.88%) 計181粒

収穫時には穂揃いを見てライ麦の比率が高すぎて失敗したと思ってましたけど、実際に蓋を開けてみると種まき時に意図した数値に近いものでした。

前期のノア8ミッシュを使っていただいた数多の職人さんのパンから導き出された、個人的イメージとしてのライ麦:小麦のパンとしての黄金律は2:8と今は思ってますので偶然とは言え感無量でございます。

(注意点)おそらくロットによってバラツキがございます。所によって3:7、4:6(は流石にないと思いますけど)の可能性もあり2:8を保証するものではございません。

最後になりましたが、優良顧客様におかれましては装い新たな♥優割が適応になり前期と比べてそんなに…、それは()内をご覧ください。

あと、優良顧客様におかれましては、ご使用のご感想をいただける条件で新麦モニター♥割(1袋まで)もございます。ご興味があればご注文時にお申し出ください(こちらからの押し売り、改めてのお伺いはご迷惑でしょうから自粛しております)。

さらに販売対象を緩和しました

お世話になっております。

ご注文ガイドの冒頭にあります販売対象をさらに緩和いたしました。

今回は「個人事業(もしくはそれに準ずる小規模)で」を削除いたしました。

どうにも恩着せがましいような真似をしていたとようやく気付きました。今まで誠に申し訳ございませんでした。

引き続きおごる事なく改心(悔い改め)を心掛けたいと存じます。

何年も何十年も先の事を考え土を耕し種を蒔き草取りして収穫、選別、調整、保管、受注、小分け、発送、集金、経理、税金徴収。ちまたで多く見かける生産するのがバカバカしくなるような値付けでの転売は絶対にお断り、これは信念として変えるつもりはありません。

どうぞよろしくお願い致します。

販売対象を緩和していきます

お世話になっております。

ご注文ガイドの冒頭にあります販売対象を緩和していこうと考えております。

今回は「必須:製粉機(石臼等)を所有し自家製粉でご使用される方。」を削除いたしました。

スペルトがあまり売れず「背に腹はかえられぬ」ため致し方ありません。

どうぞよろしくお願い致します。

ノア8(ミッシュ)玄麦・ピーリング10KG、ピーリング24.6KGの販売を終了いたしました

お世話になっております。

・ノア8(ミッシュ)ピーリング 24.6KG

・ノア8(ミッシュ)玄麦 10.0KG
・ノア8(ミッシュ)ピーリング 10.0KG

上記の販売を終了いたしました。
ご愛顧誠にありがとうございました。

※ノア8(ミッシュ)玄麦24.6KGはもう少しだけあります。

資源の浪費対策として封筒をより挟み込むようにしました


少しシワがつくかもしれませんが、資源の無駄な浪費を防ぐためご理解をお願い致します。

多少見栄えが悪くなっても大切な事は伝わるはずです。


激変緩和処置として当面は初心者マークを付けておきます。

いずれ初心者マークがなくなって、肉眼で見えないとしても必ず入ってます。

玄麦をすぐ使わないにしても、到着後はすぐにご確認の程よろしくお願いいたします。

インボイス制度を見越して価格表示体系を一新しました

いつもお世話になっております。

価格表示体系一新時の経緯をご説明いたします。

1.納品書兼請求書に税率8%分と税率10%分を区別して消費税分も記載するようにしました。

2.ピーリングのオプション扱いを廃止、送料は一つから無料に、玄麦はタイプ別・地帯別価格に見直しました。

3.税率10%対象分が無いため軽減税率8%対象分と内消費税分のみ記載するようにしました。

以上、現行で発行している納品書兼請求書は3まで進めたものです。

こうした価格の不透明化は不本意ではありますが、経緯に至った事情など察していただければ幸いです。理不尽な120サイズ化といい本当にだんだんと世知辛い世の中になってきていると心底嫌気がさします。長いものには巻かれろって言いますけど、吸われるわ射されるわでたまったものじゃないです。

価格表示体系一新による「一袋ごとのお手元に届くまでの価格」は変わりませんのでご安心ください。

今後ともよろしくお願い致します。

100サイズか120サイズかのいきさつ


今迄(昨日まで)は「内寸99サイズの鳥獣害保護プラケース」に「24.6kgの玄麦が入った米袋」を収納した状態で郵便局の集荷を待ち、郵便局責任者の了承の上で集荷員の方々には「99サイズケースに入っているから100サイズ」として集荷していただいてました。

今日からは、郵便局内での監査指摘により規定通り「鳥獣害保護プラケースに入っているならまず出してそれから3辺ごとの最長辺を測る」との事でした。

当初、真四角ではない米袋は測定する人の感性によって97cmになったり103cmになったりしていたようなので、そうならないためのプラケースだったのですが、責任者みずから足を運んで来た様子から今後はもれなく120サイズにするとの決意を感じました(実際に目の前の3袋は全て120サイズになりました)。プラケースは今迄よく頑張ってくれてたと思います。

皆様におかれましてはサイズアップ送料分のご負担が突然に増えてしまい誠に申し訳ございません。

一応、話合いで今迄以上にこまめな発送も問題ないとのお墨付きをもらいましたので、今までよりは発送を早めに行い、その分と言っては何ですが利便性を高めたいと思います。(今までは勝手に遠慮してある程度貯めてからまとめて発送してました。)

これを機に価格表示体系もインボイス制度を見越して一新しておきました。また改めて後ほどご説明いたします。今回サイズアップ送料分以外の実質的な値上げはございませんが、只今以降のご注文時には ご注文ガイド を一度お目通しください。

只今より宅配便の地帯別運賃が値上げになりました

とり急ぎで申し訳ございません。明日か明後日にもう少し詳しく事情をご説明いたします。

夕方に郵便局から突然の実質値上げ通告があり、急遽【地帯別運賃一覧表】を更新いたしました。

地帯によりますが値上がり幅は約200円(優良運賃割引後は90~100円)となっております。

大変申し訳ございませんが【地帯別運賃一覧表】を今一度お目通しの程よろしくお願い致します。

※只今以前にご注文済み分は従来通りです。

2022年もよろしくお願いいたします


年始は7日から発送を始めます。

ここ数年、新年おめでたいとはとても言えない思えないような出だしの雰囲気となっておりますが、今年はこれまでの闇深さが蓄積した分、尚のこと一層と明るい光が射し込むと信じて参りたいと存じます。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。