ノア2018(カムホ5).bio

当初予定していたより思ったよりも毎年風味の変化が激しいようで困惑してますが、それがカムホと割り切って今回も大幅手直しをしてしまいました。

• new! もう少しパンの膨らみをよくするようにしました。
• new! 色を理想の薄琥珀色に近づけるようにしました。
• new! 古代小麦(スペルト・ディンケル)の割合が大幅アップしました。
• new! 新しく「つるきち」を始め約6種類が仲間に加わりました。

いつもの白詰草に加え紅花詰草も混蒔してますので、きっと小麦出穂の少し前に綺麗な赤いお花畑が見れるのではと期待しています。
※紅花詰草：ストロベリーキャンドル、ストロベリートーチ、クリムソンクローバー、オランダレンゲ