北海道オーガニックヴィレッジ大収穫祭2026

愛の小麦と祈りの小麦を絡めて精神世界のお話をしてきました。

1時間の組み立てでしたが上手くまとまらず、準備をもっとしておけばと反省の学びでした。

日程を前後してストーンベーカリーの山口さんが来勝され述べ4日？お会いして、主にクラファンの話しをしてました。ローカル製粉所を敷地内の倉庫につくり、周辺の行き場に困る小麦を製粉したり、地域の小麦栽培の可能性を見出し、耕作放棄を防いだり、地域の活性化を促すヴィジョンとのことでした。

1~2カ月内にクラファン開始との事でご興味のある方は是非。

オーガニックヴィレッジは今年で10年周年、天候にも恵まれ大盛況でした。

メーメーファームさんも来てくれたり、スピ友もたくさん来ていて、とても楽しい一日でした。

加納製パンさん、トイさんは、行列が出来ていてあまり話せませんでしたが、山口さんと３人で和気あいあい楽しそうに販売されており、その様子を眺めて嬉しくなりました。

愛の小麦と祈りの小麦のパンは早々に完売していてほっと一安心です。

スペルト跡地 #pirkaamam#bio#organic

『夏らしい夏のないまま食欲の秋になりました。毎日猫の毛をブラッシングする習慣で癒されているのですが、面白い程抜けていた猫の毛が前ほど抜けなくなってきました。そして猫より一足先に食欲の秋になってます。カロリー消費の作業としてひたすらと耕す作業をしてます。収穫後の耕しと種まき前の耕しです。9月中旬を過ぎると小麦の種まき最盛期になります。』

一年を通じてその殆んどを占めるのが耕し作業です。種まきはあっという間、収穫もほんの数日です。農薬は使わないのでその作業はなし。肥料も使わないのでその作業はなし。

耕せば耕すほど畑は良くなっていきます。

強害草は減り、窒素や酸素が土中に鋤き込まれ肥料となります。

土づくりとパンの生地づくりは、とても似ているといつも耕しながら思います。