夢の国の小麦畑


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『北海道の短い夏がもうそろそろやってきそうです。基本的に小麦畑(スペルト小麦)なんですけど、花の綺麗なクリムゾンクローバーやスズメノエンドウなんかも思った以上に馴染んでいて、ちょっとと言うかかなり幻想的に仕上がってます。夢の国の小麦畑のようですが、AI生成の画像じゃなくてちゃんと現実に存在してるんですよ。』

後日談:野生種のスズメノエンドウを数年前に当時の小麦畑で数株見つけ、その種を採取して密かにじわじわ増やして、この度に至りました。小麦の混蒔は一通り終えたので、小麦以外のものも混蒔するようになりました。それで今回の主役はスズメノエンドウなのです。去年の主役がクリムゾンクローバー。

スズメノエンドウはヘアリーベッチと似てますけど、毒性のある種をつけるヘアリーベッチと違いスズメノエンドウに毒性はなく食用にもなります。何より天然の野生種っていうのが気に入ってます。

選別で小麦とは分けられるのでご安心ください。少しくらい混ざっていても大丈夫です。

新しい世界の始まりの日


Blés de Population 2024(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

北海道オーガニックデザイン 風土火水」さんプロデュース「日本のオーガニック最先端への旅」イベントツアーで午前中にお立ち寄りいただき、当農場の取り組みやミッシュとこれまでの経緯を説明させていただきました。

Institut für Organic Business」のご関係者様が主なメンバーで、積極的にご質問もいただき、楽しい時間があっという間に過ぎてしまいました。

長年オーガニックをしてきて、いつかくるかなと期待していた明るい夜明けはもうとっくの昔に諦めてましたけど、意外とそうでもないなって、6月1日でなんか区切りいいのもあって、なんか今そう思ってます。

頑張りやさん()(←特に)たちの影響なのか、愚痴すら面倒になって無関心になってる場合じゃないなって思い始めてるところです。

ダイオウ職人


優しい小麦 2024 #pirkaamam#bio#organic

気が付けばダイオウ抜いてます。

農業ってダイオウを抜く仕事だったんですね。

過去の自分に天啓として教えてあげたいです。

※左の木に干されているのがダイオウ(エゾノギシギシ)。


優しい小麦 2024 #pirkaamam#bio#organic

変な事ばかりおこるスピリチュアル小麦。

収穫から1年しかたってないのに発芽率がやたらと低いとか何ですか?ありえない。

過去にはライ小麦らしき麦が忽然として姿を消したこともあったし、ほんとよくわかりません。

そうそう、スペルト(2022)は完売しております。引き続きスペルト 2023をスペルト(2022)ほど激安投げ売りではありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

陸稲栽培(ななつぼし)その後


試験栽培ななつぼし #pirkaamam#bio#organic

陸でのななつぼし栽培2年目、種まきしてから7日後。

1年目の大失敗を踏まえて僅かな面積での再挑戦です。

1年目、大失敗の理由

・播種深度を間違えて深く(5cmくらい)種を蒔いてしまった。

・発芽(土の上に)するまで1か月もかかるのは本当だった。

・初期成育があまりに遅くて機械除草が上手くいかず雑草に負けた。

・雑草が多すぎて手取り除草できず廃耕した。

・50aは試験栽培には広すぎた。

2年目、改良点

・面積を1aに縮小。手取り除草できる範囲。

・株間を広げる。条播(株間5cmくらい)から株間35cmに。手取り除草しやすくするため。

・種子の量を増やす。1株10~20粒蒔き。培土除草に耐えるため。

・播種深度を適正~やや浅めに。培土除草に耐えるため。

1年目、学んだ点

・播種深度5㎝、発芽前培土5cmの合計10cm覆土でも日数はかかるものの枯死せず発芽してきた。

・種籾を水に浸したり、苗を作って田植えする理由が身に染みてわかった。

・お米は贅沢品。

※マスタード、ソバも大失敗してます。また再挑戦の種を蒔いてから後ほど投稿します。

スペルト(2022)の販売をまもなく終了します

日頃よりご愛顧誠にありがとうございます。

スペルト(2022)は在庫極僅少につき、まもなく完売となります。

スペルト 2023は系統(品種)が違い、見た目も価格も異なりますので、ご注文時には十分にお気を付けください。(参考までに、製パン性やパンの風味に大きな違いがあるとの感想は今のところ出てきておりません)

過剰生産してしまった2022は大きな値引きをしてましたが、2023以降は適正生産、適正価格を心がけるようにしております。

ただ、思うところがありますので、当面は以下のようにします。

♥スペルト2023特別割(仮名)を現時点から導入します。額は-2,000円です。

・スペルト(2022)が完売したら、♥スペルト2023特別割(仮名)を上記の倍額にします。

・24.6kgの規格のみ適応です。以上。

少しの間だけ、ご注文時には産年度のご指定をお忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。

♥~割はお支払い遅延があると以降適応されませんので、お支払い遅延にはお気を付けください(詳細はご注文ガイドをご覧ください)。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

それぞれの係


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『スペルトにも何種類か系統があるってご存じですか?最初に入手したものから数えて主に4つの系統と各数年かけて向き合ってきました。名もないスペルト、エンマーやアインコーンも含めるともう10系統くらいにはなります。それらを全部混ぜて蒔いたオールスターみたいなものが、Blés de Population 2024(スペルト)です。パン(など)になり皆さんにお披露目できるのは1~2年後くらいでしょうか?食糧を生産する係として常により良い未来へ向けての創造を心がけ行動しています。それぞれの持ち場、係でお互いに頑張りましょう!』

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© Kama

信じる気持ちと疑問の葛藤


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『雪が解けて。春が来ました。ちゃんと来るんですね。北海道の桜は例年だとゴールデンウィーク頃に咲きます。小麦は種のうちから花が咲いて実をつけるイメージをもっていて、100%疑わずに信じてるから、その通りになるって何度も何度も見本を見せてくれているのに、人間はいつになったら気づいて身につくんでしょうね?』

最近の心境


ライ麦試験 #pirkaamam#bio#organic

『ずっと冬が終わらないのではないか?と思うような寒さが続いてます。まるで自分の心と同調してるかのよう。信じてるけど少しでも疑っちゃいけないとわかってはいるけど。ゆるくするといいとか、歯を食いしばって頑張るとか、悩んでのたうち回るのも人生の醍醐味なのかもしれないと思って、結局はゆるくできずに頑張ってます。』