訂正:11月12日から全品値上がりします

いつもありがとうございます。

11月15日よりゆうパック運賃値上がりのため、全品価格見直し改定いたします。

11月1日(±2日)にご注文ガイドを更新して新料金にいたします。実際の新料金反映は15日以降発送分(注意点:12日以降ご注文分)からになります。

24.6kgの一袋(いったい)で地帯によりますが、おおよそ最大200円弱くらい増える見通しです。10kg小分けはその倍ほど増える見通しです。

運賃の影響以外の要因による増減は今回(11/1更新分)ございません。

より適正に、よりフェアに、よりピースに、より常識的に努めるよう努力いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

「スペルト(TXCA) 2024」の販売を開始しました


スペルト(TXCA) 2024 #pirkaamam#bio#organic

取り急ぎ。今晩(10/10PM10:00)から開始の予定です。スペルト(CA)2023と比較すると使用感、価格(最大で+1,000円くらいで未定、♥割引ありでの場合)ともに変わります。

過労により寝過ごし、開始は明朝(10/11AM7:45)になりました。

注意点:ご注文ガイドより変更点など今一度ご確認ください。

2024年産スペルト(※※)から有機JAS格付け(シール添付)をちゃんとすることにしました。BULK品(BULK価格)はちゃんとしたものについては順次廃止の予定です。3年後がどうなるかはわかりません。

※全圃場、全品、自然栽培なことに変わりはありません。

より適正に、よりフェアに、よりピースに、より常識的に努めるよう努力いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

「ライ麦(99) 2025」の種まきをしました


ライ麦(99) 2025 #pirkaamam#bio#organic

ライ麦遅まき試験2年目です。前回比2日遅れ。2連作。

ライ麦の越冬力の強さの秘訣を考えてみました。

小麦の場合、ミネラルの多い土壌だと越冬力が強くなる事、古来の格言「灰がなければ麦を蒔くな」(灰=ミネラル)からも推測して、ミネラルが鍵となるなら、ライ麦はミネラルを多く吸収、含有しているのではないかと思われます。

越冬力は生命力にも繋がる事から、生命力にミネラルが関係するなら、動物(人間)を長くやってきて、植物を長く観察してきて思うに、長くなるのではしょると、ライ麦はもっと評価されてもいいように思います。

有機JAS認証年次検査を受けました


全圃場を申請してます。

資材(肥料、農薬)を一切使ってないので検査はとても楽そうです。

一応、国&農林水産省で有機JAS制度(化学合成された資材を禁止扱い)を定め、化学合成された資材に公に懸念を示す(禁止扱い)ならば、こうした検査は、化学合成された(禁止扱いの)資材を使用する場合に、使用資格を取得して適正使用(登録作物や私有地以外への飛散防止策など)が出来ているか検査を受けるのが筋だと申し添えておきました。

農林水産省の方(関係者含)は制度を作ったなら責任をもって仕事してください。もう20年以上たつのにいい加減ちゃんと仕事してください。補助金いっぱいもらってる関係者及び生産者は農水の言うことには逆らいません。

この世の人の良心はもう息絶えたと思っていたのですが、以外とそうでもないのかなって思えるような出来事を最近ちらほらと目にするようになりました。農薬使用時の私有地以外への飛散防止策を自主的にとる若者の生産者が現れたのには驚きました。年配の人の良心は息絶えたと思ってます。

「Spiritual Wheat 2025」の種まきをしました


Spiritual Wheat 2025 #pirkaamam#bio#organic

優しい小麦(スピの元種)から恰好いい穂を選抜(穂を手で収穫)しておいて、恰好のいいのの割合を増やしたものです。

何故か農産物のエネルギー?を額で感じる方に圃場で確認してもらったら、たまたまなのか恰好いい穂を手で握ってエネルギー?が高く感じると言ってました。

次はなんて名前にしようか今から楽しみです。

候補「ガツン小麦」はなんか…、どうかって思うし、「恰好いい小麦」うーん。

1週間おきに種まきしてます


スペルト(CATXBE) 2025 #pirkaamam#bio#organic

遅まきでどのスペルトがどのくらいの越冬耐性か実地で調べようとしてます。

全部冬枯れする可能性は経験上高いと感じますけど、シバムギ、ダイオウが弱るのを(何度も耕して)待ってから蒔くしかなくて、越冬耐性実地試験はどちらかと言うと後付けです。

スペルトは縮小して小規模維持の気持ちが芽生えており、その気持ちがどうなっていくのか、今回はどんな冬になるのか(どんな越冬状況になるのか)興味深く見守ろうと思います。

 


スペルト(CATXBE) 2025 #pirkaamam#bio#organic

種タンクの様子、半籾摺りしてます。

この状態で10アールあたり約10リットル。

 


Blés de Population 2025 #pirkaamam#bio#organic

先に蒔いた方はもう発芽が揃ってます。

このあとスピ小麦蒔いて、ライ麦蒔いて、今年の麦まきはとても長丁場です。

スピリチュアルなスコーンにまつわる話


スピリチュアル小麦のスコーン

リンゴの木村さんや近隣のオーガニック生産者と会えると楽しみにしていたフェスタイベントの日曜日、急遽入った1週間前倒しの納品に対応しなくてはならず、籾摺りで行けなかったのですけど、この日スピリチュアル小麦にまつわる?不思議な出来事がありました。

朝方の夢にとあるパン屋さん(ヨ〇〇〇さん)が出てきて、いつものように起きたらすぐに内容は忘れるのですけど、普段の夢には滅多に知り合いが登場する事はないので、なんで皆〇さんが?って思いつつも出てきた事だけは覚えてました。

そんな事も忘れて(イベント行きたかったのにと思いながら)終日籾摺りをしていた夕方、普及〇の坂〇さんがふらっと?寄って?くれて、(昨日札幌の方に行ったついでに?)「ヨ〇〇〇さんに行ってきたんです」と、スピリチュアル小麦のスコーンをお土産にいただきました。

あんなに見たかった、食べたかった、スコーンが今ここ目の前にある不思議な思い、感激と感謝が冷めやらぬ夜にふと朝方の夢を思い出しました。

あと、フェスタイベントに合わせて買ってきてくれたのかも?(行く予定だったのでおそらく会ってたと思います)、(ついでとは言ってたけど)わざわざ届けてくれたのかも?って思って、こんなことがあるんだって、こんな人がいるんだって不思議な気持ちと温かい気持ちが相まって、行けなかった不満など吹っ飛んで、(見えない世界からの)頑張ったご褒美なのかもと勝手ながら(スピ目線で)思い(行けなかった事にすら)感謝の一日となりました。

「スペルト(TXCA) 2025」の種まきをしました


スペルト(TXCA) 2025 #pirkaamam#bio#organic

『全国的にスペルト小麦の知名度が上がり、需要が増えてきているようなのを肌で感じ、張り切ってスペルト小麦の種まきをしました。すごく生産性が低くて、すごく手間がかかるんですけど、貯蔵性がよくて、健康によい、土にもよい、不思議なバランスです。自然栽培とやたらと相性がよいです。』

↓は書かない方がいいのかな、圃場視察では事実を伝えるべく必ず言ってますけどね。

「交付金のたくさん貰える現代小麦(奨励品種)を栽培した方が話にならないくらい楽でお金になります。」

どこまで言って、どこまで言わないか、全ては縮図。

 


スペルト(TXCA) 2025 #pirkaamam#bio#organic

種籾のスペルト純度を99.99%まで上げました。やっぱり種をちゃんとしとくと後々楽と言うか、ちゃんとしとかないと後々えらい目にあいます。

失敗して学ぶと嫌でも身に付きますね。

 

スペルトの種類が増えてきたので(括弧)書きするようにしました。

スペルト(TX) 2022:アメリカテキサス州由来

スペルト(CA) 2023:カナダ由来

スペルト(ブラック) 2024:スペルト(おそらくTX)とブラックエンマーの混播

スペルト(TXCA) 2024-2025:スペルト(TX)とスペルト(CA)の混播、割合の多いであろう順

「スペルト(ブラック) 2024」の販売を開始しました


スペルト(ブラック) 2024 #pirkaamam#bio#organic

ブラックエンマーとスペルトの混播です。穂はエンマーが優勢なのですが、エンマーは2粒小麦なため粒数としてはスペルト優勢になっているように思われます。

スペルトをよりハイグレードに。自然栽培。

去年のようなブラックエンマー独特の香ばしさが出ているかは不明、緑の粒特有のきなこ風味が出ているかも不明。

♥ブラック新登場割2,000円(♥のある方、24.6kgのみ)ございます。

価格はご注文ガイドをご覧ください

どんな人かなんて長く付き合ってみないとわからない


加納製パンさん、Spiritual Wheatのパン、北海道オーガニックビレッジ大収穫祭

北海道オーガニックビレッジ大収穫祭(1日目)講演会最終6コマ目「祈りとスピリチュアル小麦」実例発表の開始時はもう日が暮れて外は暗くなり消化試合っぽくなってました。場内を見渡すと、おや?加〇さんが座ってる。

小麦・パン関係者がほぼいない中、誰でもわかるように約12年間(混播小麦~スピリチュアル小麦)の経緯、証拠画像を映しながら、その時々の心境も、精一杯の丁寧さで説明しました。

翌日(2日目)のオーガニックマーケットは仕事がたまっていて行けなかったのですが、知り合いがたくさん行っていたみたいでインスタのストーリーで状況を見て、いいな~って思いつつ仕事してました。

ポコってメンション通知を見て、オーガニックビレッジに合わせて前からパンを試作して新商品発表してくれたこと、画像の下で切れてますけど、前日の実例発表をしっかり聞いていないと書けないコメントが書かれていたこと、がわかりました。

パン屋さんはとにかくいろんな変わった人がいっぱいいすぎて何ともあれですけど、1年や2年、数回の話でどんな人かなんてわからないし、もしそれで判断なんてしてたら早計過ぎるって、また一歩悟りに近づいた気がした、そんな週末の出来事でした。

懇親会では宇宙人に会って驚きました。宇宙の創造~ノアの洪水~地球に来てから今まで、の実体験、実記憶のお話を聞かせてもらい、オーガニックビレッジの引き寄せ力の凄さに改めて感動しました。まさかこんな近所(と言っても北海道)にいたなんて。もしかしたらスピリチュアルウィートのお陰かもしれませんね。