当該農林物資のJAS規格、当該認証区分の認証の技術的基準を満たしている事を年次検査に於いて確認しました。本通知を持って認証継続の照明とします。
判定日 2018年10月23日
農林水産省登録認証機関
特定非営利活動法人 北海道有機認証協会
農場の全圃場、機械、建物を申請してます。
実際に目で見るのと見ないのとでは信憑性が違うのかなと思い載せておきます。
正直な話、費用は結構なお値段で書類作成も結構な手間ですから、はっきり言って面倒で煩わしいです。
でも、お口に入り健康や命に直結する食べものですから、こうしたものも必要なのかなと思います。
ダイオウの凄かった「はるきらり」後の畑 #organic#bio#より自然な栽培#pirkaamam
冬へ向けての複数回の耕起を終え、まっさらな黒いキャンパスへ、思い出もリセットされるのでしょうか。
ここは今年一番の苦労と思い出の畑でした。
考えてみると畑では苦労が思い出としてより強く多く残るのかもしれません。
先人や他人の努力や苦労は自分が同じ努力や苦労をして、初めて心から理解できるようになります。
何故そうしたのかも、良い意味も悪い意味も含めて。
思いやりや感謝の気持ちが今年もまた少し育ったように感じます。
今年一年、ありがとうございました。
ゆうちょ銀行でのお支払い名義人不明のお振込みが度々ございます。
他のご注文と同金額の場合は、どの注文へのお支払いかわからず困っております。
心当たりのある方は、お問い合わせよりご連絡お願いいたします。
ご注文金額より少額のお支払いについても、非常に困っております。
こちらも、心当たりのある方は理由を添えて至急ご連絡お願いいたします。
また最近は、ご注文されても期日までにお支払いのない方が、結構おられるようです。
対策として手数料を上乗せしてのクレジットカード決済の導入も検討せざるを得なくなりますので、スムーズなお取引を宜しくお願いいたします。
スイス在来小麦の試験栽培
趣味程度にするのが一番楽しいですね。
何かを背負う訳でもなし、誰に迷惑をかける訳でもなし。
イタリアライ麦の試験栽培
ライ麦では珍しく青緑色ではなく褐色の種の色でした。
近い将来的には大きく栽培するようなニーズはないでしょうから趣味で丁度いいです。
とよみずき2018 #organic#bio#より自然な栽培#pirkaamam
やっとやっと終えました。収穫期のこの気の張り詰めようはいつになっても慣れません。
冬が近づく、天候が悪い、作業が進まない、気は焦る、風邪引く、手間のかかる注文殺到、人生総悲観モードになって夜な夜な陰謀論を読み何もやってられなくなる気持ちに拍車をかけてたりもしました。
癒しをくれたのはシャト、ココ、みっちゃん、チャコでした。
あのギラギラしたネズミを狙う3本足のみっちゃんが、豊富な食糧でニート化していつも寝ている姿が特に印象深いです。
一応ピリカアマムとしてますが、中の人は一人で生産、選別、加工、販売までこなしております。
6次化産業推進に後押しされ(補助金は出ませんが)、あれもこれもやろうとするのが土台無理なんだと最近気が付いてきました。
手詰まり感と混沌とした中、救いを求め、新しい何かがきっと産まれるのでしょうか。
「Noah5R(ainbow)」の出荷体制が整いました。
ノア5:春よ恋:ツルキチ(1:1:1)のトリプルブレンドです。
ノア4Rと比べると、よりパンに向いたのかもしれません。
これで何とか次の収穫まで継続して出荷できると思うのですが、どういった評価になるのか心配でもあり楽しみでもあります。
どうぞ宜しくお願い致します。
とよみずき2018 #organic#より自然な栽培#pirkaamam
「とよみずき」は豆腐に向くらしいです。しっかり固まるそうです。
大豆はほぼ全量アグリシステムさんに原料として有機大豆として出荷しています。
どのような豆腐になるのか全くこちらからはわかりませんが、購入された業者さんは有機価格で自然栽培の超高品質大豆を使えることになります。
とよみずき2018 #organic#より自然な栽培#pirkaamam
可愛らしいですよね。
今まで出荷してきた「ユキシズカ(納豆用)」「ゆきほまれ(味噌用)」そして今度の「とよみずき(豆腐用)」、何年も大豆を栽培・出荷してますが、商品化された納豆も味噌も一度も見たことも口にしたこともありません。きっと今度の豆腐も目にすることはないでしょう。
誤解のないように、生産者が自ら生産したものを口にしないなんてことは日常茶飯事と言うか普通です。
きっと聞いたら教えてくれるんだと思いますが、聞かない知ろうとしないのも普通です。
そうした今まで普通だったことが、パン屋さんと知り合い、焼いたパンを送ってくれたりしているうちに、どことなく心を無くしているような感じがします。
小麦栽培は損失が大きくても楽しい、大豆栽培は利益が大きくてもつまらない、きっとそう思う気持ちはそこなんでしょうね。
新麦「春よ恋2018」の出荷体制が整いました。ショップから2017年産もしくは2018年産をご選択いただけます。
新麦ばかりが人気になってしまうと前年産の小麦が倉庫も経営も圧迫してしまい、ギリギリにもなっていない自然栽培小麦販売廃業となりかねないため、このような価格設定となりました事にご理解いただけると助かります。
お待たせしました。新麦「ツルキチ」の出荷体制が整いました。
・麺にするとツルっとした食感が特徴らしく名前の由来になってます
・キチは吉が訪れるようにだそうです
・キタノカオリがお母さん
・今日本で流行の自然栽培(無農薬・無施肥)
・品種登録は2014.5.2の比較的新しい品種です
フリーメールhotmailでの【お問い合わせ】並びに【ご注文】について、こちらで受信はできるのですが、ほぼ100%の確率で返信の送信エラーが発生しております。
他のメールサービスをお使いの方には正常に送信できるため、可能であればhotmail以外のメールアドレスで宜しくお願い致します。
スペルト2018 #organic#より自然な栽培#pirkaamam
見てもらう方が早いと思いますので粒のアップ画像を載せておきます。
こちらが状態の悪い2018年産のスペルトの粒になります。
未熟、細い、しわがある等の粒が目立ちます。
原因は天候不順が長期間続いたためです。
おそらく発芽はしますが、種子としてではなく農産物として必要とされる方へお出ししている事をご理解願います。