お知らせ 「春よ恋」完売いたしました。ご愛顧ありがとうございました。
今回の出荷分をもちまして「春よ恋」をすべて完売いたしました。日頃より無農薬小麦へのご理解とご支援、誠にありがとうございます。春まき小麦を試験的に3年3シーズン栽培（春よ恋とハルキラリ）して、無農薬での春まき小麦栽培はDON(赤かび毒)のリス...
春よ恋
お知らせ 
お知らせ ノアR(ainbow)のご愛顧誠にありがとうございました
お陰さまをもちまして完売いたしました。ご愛顧誠にありがとうございました。「混播できない春小麦と秋小麦の虹の架け橋」NoahR(ainbow):ノアレインボー Noah4R : noah4 × 春よ恋 Noah5R : noah5 × 春よ恋...
ノア(旧カムホ) 今後はより小麦アレルギーに配慮していきたいと思います
キタノカオリ2019 #bio#より自然な栽培#pirkaamam一口に小麦アレルギーと言っても、原因が全て小麦にあるとは言いきれないですよね。ここで言う原因とは原の原の原因のことです。ポストハーベストのない国産小麦ならアレルギーが出にくい...
春よ恋 新麦「春よ恋」をご選択いただけるようになりました
新麦「春よ恋2018」の出荷体制が整いました。ショップから2017年産もしくは2018年産をご選択いただけます。新麦ばかりが人気になってしまうと前年産の小麦が倉庫も経営も圧迫してしまい、ギリギリにもなっていない自然栽培小麦販売廃業となりかね...
春よ恋 「春よ恋」の収穫を無事に終えました
春よ恋2018 #bio#より自然な栽培#pirkaamam春よ恋の収穫をしました。春小麦も例外なく収穫量は少なかったのですが、現在の販売能力では丁度良いのかもしれません。より自然な栽培とは、知名度の上がった「無肥料・無施肥」の自然栽培です...
パン ご縁が繋がる至極のあんタルティーヌ
マダムルージュさん、t屋シェフが春よ恋2017-i6083を使ったパンを焼いてくれました。いきさつとしましては、あんころりんさんのご紹介によるご縁です。ブーランジュリー マダムルージュの新作“ピリカアマム”に、さらなるいきさつが書いてありま...
春よ恋 より自然な栽培「春よ恋」の発芽が綺麗に揃いました
春よ恋2018 #より自然な栽培#pirkaamamより自然な栽培とは？、簡単に言えば型に嵌らず、より自由に自然に寄り添うように行なわれる栽培、と今この投稿内での表現です。「有機栽培とはこうこうこう」「自然栽培とはこうこうこう」と枠に嵌めて...
春よ恋 JAS有機よりもピュア！ピリカアマム「春よ恋」の種まきをしました
春よ恋2018 #pure#pirkaamam確かに仰る通りです。JAS有機(オーガニック)には使ってもよい資材(肥料・農薬)が結構あります。どの資材も環境に悪影響を及ぼす訳ではないと思いますが、より自然な農産物を求める方には少し物足りない...
エリモ小豆 酸味のでない老麺法のパンとは？気になったらお店に行くしかないです。
いちかわ製パン店さん、今後石臼を導入される予定だそうです。幼き製粉職人さん？の挽いている粉はオーガニック春よ恋2017。今から挽いてたら末恐ろしいですね。こちらも挽きたて自家製粉(NOAH'R)。見てくださいこの美しさを。検索してたらお店に...
ノア(旧カムホ) 自家製粉、種継ぎ、オーガニック、とても嬉しい写真を送っていただきました！
ノアR(自家製粉)&春よ恋i6083のカンパーニュご家庭で焼かれたパンの写真を送っていただきました。こんなに立派に、さらにはタネ継ぎ、自家製粉と大切に使っていただきありがとうございます。ノアR(自家製粉)100%のコンプレ「コンプレがよく水...