ノア(旧カムホ)

ノア(旧カムホ)

ノア(使用のパン)が地上波初登場しました

関西圏のニュース番組、キャストさんで11日の夕方に放送された「兵庫の山奥で店頭販売しない。幻のパンを薪窯で焼く青年パン職人」(←のリンクから見れます)のカンパーニュにノア7Rが30%使用されております。関西圏以外の方も見逃した方も、番組公式...
その他小麦

猛烈な初雪が降って寒くて初冬まきピンチ

ノアスプリング2nd予定地 #pirkaamam#bio#organic今年は冬が来ないのではないかと思うほど、地球の地軸が傾いてなければずっとこうなんだろうと思うほど、ずっと温暖な気候が続いていたのに、普通はチラホラが初雪なのに、晴れの予...
ノア(旧カムホ)

間作クローバーと小麦、主役はどっち?

ノア8 #pirkaamam#bio#organicスペルトを大幅増量してブレイクスルー期待のノア8、来春までしばしのお別れです。のびのびと元気にすくすくと育ってください。ノア8 #pirkaamam#bio#organicもちろん主作物の...
ノア(旧カムホ)

温故知新「夏まき小麦」のその後の様子

ノア8 #pirkaamam#bio#organic7/30日蒔きの「夏まき小麦」、夏草に負けて全然ダメかと思ってたんですけど、まさかのミラクル起こってました。越冬してみないと、収穫してみないと、実際の所はわかりませんが、場所によっては今ま...
ノア(旧カムホ)

十勝では無理とされている春小麦の「初冬まき」を試そうと思います

ノアスプリング2nd予定地 #pirkaamam#bio#organicいつでも蒔けるように準備は整えました。初冬まきとは、本来は春に蒔く春まき小麦を、根雪直前の初冬に蒔く栽培技術です。土壌凍結の少ない多雪地帯に向く方法で、雪の下で小麦が発...
ノア(旧カムホ)

麦フェス2020 ONLINE 【クロフトベーカリー】

【CROFT BAKERY】長い夜の会話のお供に~畑の見える6種の新麦パンセット / 麦フェス2020 オンライン「北海道の自然栽培生産者・中川農場や、地元の有機生産者・福田農場、友人であるブルワリー。久保田シェフがつながりのある生産者たち...
ノア(旧カムホ)

蕎麦畑から小麦畑へ

ノア8 #pirkaamam#bio#organic大豆収穫中に何度か霜が降りて、蕎麦はすっかり枯れていました。8月播きだと蕎麦の実が熟す恐れがありますが、9月播きなら(この地帯では)花を楽しむ蕎麦混播も問題なさそうです。もうしないですけど...
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麦フェス2020 ONLINE 【ブラフベーカリー】

【ブラフベーカリー】新麦Special Edition Box / 麦フェス2020 オンライン「ブラフベーカリーに数多い人気商品。新麦を使った商品も加えてそれらを集めてアソートにしました。ブラフベーカリーに行きたくてもいけなかった人も常連...
ノア(旧カムホ)

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ノア7 #pirkaamam#bio#organic今日も鳥獣被害(ネズミなど)から、付きっきりで小麦を守ってくれてます。休日なし、24時間労働、社宅(倉庫)、朝晩2食つき、保険なし、給与0円。現在の鳥獣駆除雇用としては計4名です。【トップ...
スペルト

麦フェス2020 ONLINE 【チェスト船堀】

【チェスト船堀】新麦10品種食べ比べパンセット / 麦フェス2020 オンライン「マニアック道一直線!日本全国からうまい小麦、個性のある小麦を集めること全10種。もちろん、ぜんぶ今年産の小麦です。小麦の個性を最大限に引き出したパンたち。ぜひ...