holy stollen2016、美しい味とはなにかを教えてくれます


stollen2016、キタノカオリ2016が少し入っています

いいですか、このシュトレンをよく覚えておいてください。
クリスマス前の大切な時に、このシュトレンが存在したことの意義は計り知れません。

これはわかりやすい1つの例になると思いますが、こうしたことは意識的であれ無意識であれ誰にでも日常的に起こりえることです。

あまり”美味しい”に囚われてしまうと、本当の意味での美しい味を見失うような気がします。

試作と最初だけにキタノカオリ2016を入れたのか、最後まで入れたのかは聞いていませんが、最後まで入れたのなら何らかのフラグが立ったかもしれません。

このシュトレンに出会えたことを心より感謝いたします。