スペルト

オープンスペルト2018.bio今世界で注目を浴びている古代小麦、そのオープンシードをコツコツと増やしています。古代小麦は約9000年前から品種改良されていないとよく説明されています。古来からの在来種なので誰にも育種権などなく、独占の権利や...

スイスBDスペルツ2018.bioおお！神のご加護があらんことを！みたいな、神々しい写真が撮れていてビックリしました。一気にスペルト面積拡大で、かなり心細かったので少し勇気づけられた気がします。蒔いている時も、ちゃんと発芽が揃うのか、冬枯れ...

スペルト2017.bio今回試験栽培・試食したスペルト小麦はドイツのフランケンコーンという品種です。スペルト小麦をネット検索すると、健康にいい、風味がいい、と良いこと尽くめで期待がもの凄く高まっていました。最高の高ぶりをみせてからの試食だと...

フランケンコーン2017.bioドイツの古代小麦(スペルト)でフランケン地方のコーン(小麦)だそうです。背丈が低くて登熟が早く、冬枯れ耐性もそこそこと現代小麦並みの扱いやすさで、かなりの有望株です。画像には上手く写りませんでしたが、穂の色が...

スイスBDスペルツ※スイスのデメターさんから種として譲り受けたもので、ちゃんと正規の手続きをしています。茎の色が緑→黄色と登熟するにつれ変色しました。これが小麦では普通です。アメリカオープンスペルト※こちらも正規の手続きをして購入しています...

スペルツ2017.bioスペルト小麦は草丈が高く2m近くあります。今まで苦労して畑から減らしてきた、ダイオウ・イヌカミツレ・マツヨイセンノウ・ブタナなどの小麦の強競合雑草は、どれも近代小麦より少し草丈が高いので強害草なのですが、みつけやすく...

BDスペルツ2017.bio栽培が難しいのかな？と思っていましたけど、普通に普通すぎるくらいにここまで順調に生育してきました。うーん、北海道の気候はスペルト小麦には丁度よいのでしょうか？あまりにも簡単すぎて少し拍子抜けした感があります。オー...

ドイツフランケンコーンとりあえず越冬はしたみたいですが、雑草も旺盛で今後どうなるかは微妙なところです。スイスBDスペルト少しの種で面積を伸ばしたので栽培密度が低く、こちらも雑草との兼ね合いがどうなるのか少し不安材料であります。画像はありませ...

古代小麦の発芽、種まきから約１週間ってところです「9000年前からほとんど品種改良されていない」とよく見かけます。流通しているものは"ほとんど"が品種改良されていて、全く品種改良されていない純スペルトはあまりないとのこと。アレルギーが発症し...