スペルト 小麦粒、玄小麦の種子としてのご使用はお控えください
スペルト2018非常に心苦しいお願いとなるのですが、事情などご説明いたしますので、どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。【「農産物」と「種子」の違いについて】主な違いは「用途」となります。※穀物(小麦、豆など)の場合、見た目や発芽能力な...
スペルト
スペルト 
エリモ小豆 酸味のでない老麺法のパンとは？気になったらお店に行くしかないです。
いちかわ製パン店さん、今後石臼を導入される予定だそうです。幼き製粉職人さん？の挽いている粉はオーガニック春よ恋2017。今から挽いてたら末恐ろしいですね。こちらも挽きたて自家製粉(NOAH'R)。見てくださいこの美しさを。検索してたらお店に...
スペルト no title
群馬県の自然農法、農林61号人知れず、信念をもって自然な農法を行う方がいます。信念は撒き散らすものでもないので、進んで表に出ることはないのだと思います。「パンのための小麦」なのか「小麦のためのパン」なのかわからない方は、一度小麦畑に足を運ん...
スペルト 家庭のパンとお店のパンの境界
じゃがいもチーズ 古代スペルト小麦30%使用去年の12月にいただいたパン、つい2ヶ月ちょっと前の出来事でした。ジャガイモとチーズ好きにはたまらない美味しさです。ご家庭での手ごね手作り食事パンは、もはやお店のパンと遜色ありません。いちじくとク...
スペルト 今後は自然栽培小麦の生産を大幅に縮小いたします
スイスBDスペルト2018 #pure#natural#organic慣行化学農法 → 有機農法 → 自然農法と、これまでずっと独自に小麦栽培の理想を探求してこれたことに感謝いたします。近年においては、農政及び市場において慣行、有機、自然栽...
スペルト いつかはその日が来るので備えてください。早いか遅いかは僅かな差でしかありません。
オープンスペルト2018.bio誰の許可もいらない、自由に栽培できて、再配布も自由なオープンシードの古代スペルト小麦が静かに増殖しています。このオープンスペルト(古代小麦)には品種名がありません。つまり古来のままの在来種の可能性が高いです。...
スペルト 超高品質×最高級の古代小麦を前に現代小麦は成す術なしなのか!?
スペルト2018.bio有機栽培とは一線を課す自然栽培、さらには無投入型自然栽培とは一線を課す休閑型自然栽培から産み出される超高品質の小麦。今や説明するまでもなく世界に最高級と認知されている古代小麦。超高品質×最高級のスペルトを前にして、も...
スペルト 超高品質・最高級の非売品フォルコンブロート
心・技・体、３つが兼ね揃った時、その創造物は輝く光を放ちます。パンに準えてみましょうか？心とは、職人(作り手)としての誇り、想い。技とは、経験に裏づけされた確かな技術。体とは、自然との調和がとれた安心できる風味豊かな素材。※個人の見解です。...
お知らせ 古代スペルト小麦の少量販売を開始しました
無事種まきを終え発芽も揃いましたので、手元に残ったものを僅かながら販売いたします。古代スペルト小麦は「アレルギーがでにくい」、「健康によい」、「土によい」など利点ばかり多く耳にしますが、もちろんそれなりに欠点もあることを知っておいてください...
スペルト 正直者が得をするキャンペーン実施中
スイスBDスペルツ2018.bioキャンペーンと言うかあたり前のことなので、改めて公言する必要はないのですが念のために。何をもって正直者とするのかは、おのおのが胸に手を当てて考えればわかると思います。種まきから1週間を過ぎ、綺麗に発芽してき...