「とかちオーガニック振興会 第２回有機農業研修会」

高校生の「有機栽培モデル農場の確立」の発表もありました。

若い世代に見限られないようにしっかり頑張っていきましょう。

この後の有機生産者への質疑応答コーナーで7人のうちの1人として登壇させていただきました。事前取り纏めでの質問数が多く、1分以内の発言でとの事でしたので、単刀直入を心がけて参りました。こういうのは得意です。少し盛り気味で丁度良いかと。

日頃会えない管内、道内の有機生産者さん、有機関係者さんとたくさんお会いできて、とても有意義な一日となりました。

「有機は悟りへの通過点に過ぎない」とは今回誰にも言ってません。

今回の印象ワードは「共和町」です。いずれパン屋さんも知ることになるかもしれません。

優しい小麦 #pirkaamam#bio#organic

南傾斜の畑から小麦が見え始めました。

一目で雪枯れはないとわかりました。根雪が遅かったので当然なのですが、この目で見るとより一安心です。

優しい小麦 #pirkaamam#bio#organic

株元確認、芯が生きててしっかりしてます。

優しい小麦は農場内で突然変異を繰り返した小麦です。

かの有名なバーバンク伝説のようにはならないでしょうが、やってる事は似たような感じです。まあそれを言い出すと育種はどれもあてはまりそうですけど。

帯広駅～追分(おいわけ)駅 特急おおぞらで約2時間の旅

安平町のホームページ

「安平(あびら)町では就農をめざす新規参入希望者・農業研修生を募集しています」

安平町もしくは近隣町で有機栽培で新規就農した方と懇親会でご一緒しました。印象的だったのは皆さん凄く楽しそうでした。驚くようなお方や眠れる獅子など若干名とお会いできたのがご縁でした。世界はもう既に救われている。

安平町追分公民館での「有機推進フォーラム」

一部がオーガニック学校給食の講演、安平町では５年前から既に学校給食に有機食材を使用しているとの事。町長の挨拶ではより有機食材の割合を増やすよう推進していくと力強く公言されてました。町としてオーガニックビレッジ宣言しているとの事。

二部で「大規模畑作における有機農業の生産技術と経営内容の実態」とお題を貰い、ご意向に沿ってうちの農場の実践報告をしてきました。一年の作業をスライドショーしながら補足をしながら質問を随時受ける対話型形式でお願いしました。しかし特に突っ込んだ質問もなく淡々としたものに終始した感じです。

想いや思想発言ゼロ、実践報告淡々が良かったのか悪かったのかわかりません。質問があればどんな事でも話す覚悟はしてましたけど、その辺りは杞憂だったようです。

一泊してお土産にお菓子を買って帰りました。創業50~60年の老舗で今は2代目との事。

創業当時は普通に普通の(有機)食材を使ってたと思います。いつの日か地場産の有機食材を使ったお菓子屋に回帰するのでしょうか？

試験栽培ブラックエンマー(2023) #pirkaamam#bio#organic

「自然栽培スペルトを試される方の考え、想いが気になっております。生産者としては環境に人の身体により良い小麦をと考えてます。パン菓子の作り手、～さんのパンをご購入される方はどう思っているのか、もしよければお聞かせください。」

もしご返答があれば、ここに纏めていきます。

ご入力ありがとうございます。