その他小麦 今年の(趣味の)秋蒔き試験栽培1
スイス在来小麦の試験栽培趣味程度にするのが一番楽しいですね。何かを背負う訳でもなし、誰に迷惑をかける訳でもなし。イタリアライ麦の試験栽培ライ麦では珍しく青緑色ではなく褐色の種の色でした。近い将来的には大きく栽培するようなニーズはないでしょう...
その他小麦
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その他小麦 2019年産小麦の種蒔きを開始しました
ピッツァデュラム2019 #bio#より自然な栽培#pirkaamam今回は何を蒔こうか悩みに悩んで、直前になってようやく決まってきました。畑を耕しながら見えてくるものがあるんです。雨の合間にまずは一種類目。収穫予定量は500kg。自家製粉...
その他小麦 小麦の手摘み収穫体験を行ないました
ライ小麦?2018 #bio#より自然な栽培#pirkaamamウーファーさんの人数に恵まれたお陰で、どう収穫しようか悩んでいた試験栽培区でしたが、無事に収穫をすることが出来ました。全ての出来事に感謝すべきです。こんな感じでプチプチと穂をち...
その他小麦 本場のナポリピッツァ用の小麦、その他ピッツァ用?の小麦
イタリア(ピザ用)小麦2018 #bio#pirkaamam#試験栽培#非売品背丈が小さく雑草との競合を考えると無除草剤での栽培が難しそうです。最近ピッツァの動画を見ているせいか、薪石窯でマリナーラを焼くのが当面の目標です。本場のナポリピッ...
その他小麦 全て自然栽培、全て玄小麦のみでのご提供となります
ノア2018 #bio#pirkaamam古今東西の小麦が乱舞しております。背が高いのは古代スペルト小麦で、低いのは現代小麦。ノゲがあったりなかったり、どんな風味になるのか予想も想像もつきません。ちなみに今回で5代目、4代目とはかなり違う風...
その他小麦 奇跡の麦と喜んでいましたが、ただのライ小麦かもしれません
ライ小麦?2018 #bio#organic#pirkaamam大発見だ奇跡だと喜んでいましたが、ライ小麦の粒が何かの理由で入り込んでいただけ、だったのかもしれません。穂の見た目がライ麦にとてもよく似ていて、背丈は小麦より少し高い程度でライ...
その他小麦 「ハルキラリ」とその他小麦2種類の種まきをしました
ハルキラリ2018 #pure#pirkaamam悩んだあげく結局自然栽培を貫き通す事になりました。実質評価されない自然栽培に嫌気がさして、牛糞堆肥多投の普通の有機栽培に戻すことを考えましたが、何とか踏みとどまっております。普通の有機栽培に...
その他小麦 趣味の園芸、ライ麦、ピザ用、焼いた餅？
趣味の栽培、ライ麦2018 植物性オーガニック越冬力が強いぞっていう姿をしています。趣味での栽培は本当に楽しいですね。趣味の栽培、イタリアピザ用小麦2018 植物性オーガニック少ししか栽培してませんけど、ピザの一枚くらいにはなると思います。...
その他小麦 エンマー小麦が今の日本でどのくらい需要があるのか不明ですが･･･。
エンマー2018 オーガニックスペルト小麦の認知度は日本ではまだまだな感じで、無農薬の国産スペルト小麦については殆ど出回っていないようです。古代スペルト小麦の更に(小麦の起源)一世代前の古代エンマー小麦は、今後日本で人気になるのでしょうか？...
その他小麦 日本や世界で初登場(であろう)の新種・新麦の種まきをしました
試験栽培8種の種を手蒔きしました。エンマー小麦は特に目新しい小麦ではありませんが、国産オーガニック・自然栽培ものとしては珍しいと思います。上手く増えれば2018年産で優待お試し、2019年産で通常販売となります。小麦らしき麦は2018年産で...