ノア8(コア)は完売しました。

ご愛顧ありがとうございました。

いただいた貴重なご感想を何回でも反芻するために記しておきます。

・ノア8でパンを焼いてみたところ、スペルト100%の物と少し似ている気がしました。味も生地の感触も。とても美味しいです。※CO様富山8/20

・現代の慣行栽培小麦と違って食感は弱く、その代わりに香りと旨味が異常に突出している麦です。※BA様東京8/21

・癖がなく、甘みがあってシンプルに美味しい。今年は去年ほど青臭いとは感じられない。※BI様兵庫8/23

・7rよりお上品な香り。牧草の香りが7rほど感じない。どこかココナッツオイルを感じる。挽きぐるみだと横に流れる感じ…でした。※GE様長野8/24

・味濃いけど軽くって、いままででいちばん好みかも。グルテン感が弱めなのに、ボリュームもでて食べやすい。とってもよいバランスかと。※KA様東京8/26