Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『北海道の短い夏がもうそろそろやってきそうです。基本的に小麦畑（スペルト小麦）なんですけど、花の綺麗なクリムゾンクローバーやスズメノエンドウなんかも思った以上に馴染んでいて、ちょっとと言うかかなり幻想的に仕上がってます。夢の国の小麦畑のようですが、AI生成の画像じゃなくてちゃんと現実に存在してるんですよ。』

後日談：野生種のスズメノエンドウを数年前に当時の小麦畑で数株見つけ、その種を採取して密かにじわじわ増やして、この度に至りました。小麦の混蒔は一通り終えたので、小麦以外のものも混蒔するようになりました。それで今回の主役はスズメノエンドウなのです。去年の主役がクリムゾンクローバー。

スズメノエンドウはヘアリーベッチと似てますけど、毒性のある種をつけるヘアリーベッチと違いスズメノエンドウに毒性はなく食用にもなります。何より天然の野生種っていうのが気に入ってます。

選別で小麦とは分けられるのでご安心ください。少しくらい混ざっていても大丈夫です。