心・技・体、３つが兼ね揃った時、その創造物は輝く光を放ちます。

パンに準えてみましょうか？

心とは、職人(作り手)としての誇り、想い。
技とは、経験に裏づけされた確かな技術。
体とは、自然との調和がとれた安心できる風味豊かな素材。
※個人の見解です。違っていたらごめんなさい。

心が技や体を創り求め、技や体はお互いに引き立て合うのかなと思います。
どれか一つが欠けても残念ながら輝く光を放つまでに至りません。

輝く光は肉眼には見えませんが、確かにそこにあります。
見た目だけに惑わされず、感じ取れる目や心を養ってもらえると幸いです。