Blés de Population 2023(モダン) #pirkaamam#bio#organic

ミッシュ歴3年でおおよその見当がつくようになってきました。

かなりいい感じです。

ライ麦5~7%ではミッシュとはもう呼べないのと、パン生地の扱いは相当楽になるかと思います。

Blés de Population 2023(モダン) #pirkaamam#bio#organic

ライ麦は二足早く出穂してきました。なのに登熟は一番遅いです。

Blés de Population 2023(モダン) #pirkaamam#bio#organic

予定ではその他の花が咲き乱れているはずが、今回イメージ通りにはなりませんでした。

小麦が出穂してこないと現代：古代小麦の比率がわかりません。比率によっては（モダン）が適当ではなくなる可能性があります。