スペルト(2027) #pirkaamam#bio#organic
『11月に入ってめっきり寒くなりました。北海道の畑作業は遅くても11月末迄、土が凍ってしまい作業が出来なくなるんです。日もみるみると短くなり4時(16時)にはもう薄暗くなります。周辺の生産者さんは収穫のラストスパート、仕上げの秋耕と忙しない日々のようです。当農場は小麦と大豆のみの生産で、そこまで切羽詰まった忙しさはないのですが、6次化してるのと、片付けや冬ごもり準備は必要ですので、土日も休むことなくそれなりに日々忙しくさせていただいております。』
消費者(加工、流通)の方が生産者(現場)にどれだけ関心があるのかわかりませんけど、もしよろしければ店頭や通パンのコラムにお使いいただければと思い、月初に改めて書くようにしてます。通常のブログを引用や改変していただいても構いません。
元々、薪火野さんの要望で始めてますが、Nさんが今でも見てるか不明ですし、そんな状況で何年も健気に守って続けているのもどうなのかなと毎回思います。普段からブログを書いているので、そこからコピペで十分な気がしてます。
