
福岡よりパンストックさんスタッフ4名が視察に来られました。
うちに視察に来られるのはアグリ経由が殆んどですので、基本的にアグリの粉を使っている繋がりです。
ですので、うちの特殊小麦の説明もしますが、それより多く心掛けているのはアグリが人知れずしている表立っては周知されていない、頑張っている素晴らしい取り組みを伝える事です。
パンストックさんからお聞きしたお話もとても興味深いものでした。
それにしても、男性スタッフばかりのベーカリーさんは珍しいです。
とても気の良い方々で、さすが九州男児(は内1名、スピ1名)と思いました。
遠方より足を運んでいただき誠にありがとうございました。