pirkaamam

本来は必要なし生産者と消費者が顔見知りなどで信頼関係にあれば、そこに有機JAS認証は必要ありませんし、ない方がいいです。隣のおばちゃんから無農薬野菜をもらう時に、いちいち証明はいらないですよね？逆に「そんなに信用できないならやらないしもう来...

シロクローバと共存共栄しながら育つ小麦コンパニオンプランツとは共栄植物とも呼ばれ、お互いに良い影響を及ぼしあう相性の良い組み合わせのことです。この小麦達はシロクローバだけではなく、自然にできた仲間達(※)たくさんに囲まれ、賑やかで楽しい毎日...

野生の山ブドウ有機栽培(オーガニック)：化学的に合成された肥料や農薬などの資材を一切使わない。写真の山ブドウはオーガニックに当てはまります。一般的な慣行栽培(※)は当てはまりません。自然栽培：無肥料、無農薬写真の山ブドウは自然栽培に当てはま...

種まき1週間後、綺麗に生え揃った無肥料の小麦無肥料を文字通り一切のいかなる肥料もゼロである、と解釈すると語弊が生じ言葉自体の意味を失ってしまいます。自然界では雑草類の植物性有機質や小動物類の排泄物、雨の中にも無機成分が含まれていて、否応なく...

カムイ（kamuy、 神威、神居）とは、アイヌ語で神格を有する高位の霊的存在のこと。アイヌ語に自然という単語はなく、自然もまたカムイと呼ばれていました。自然本来の力を極力活かそうとする自然栽培では、○○さんの～という表現が適切ではなくなって...

しっとりとした大地に蒔かれた小麦の種(※)秋に種を蒔くので秋蒔き小麦と呼ばれています。この後、約11ヶ月後の収穫まで一切の機械作業はありません。自然という厳しくも優しい環境の中で豊かに育まれていきます。(※)種のみを蒔いています。無肥料栽培...

緑肥鋤き込み後鋤き込み(すきこみ)とは、土を耕し混ぜ込むことです。浅く何度も耕し緑肥を鋤き込み、種まきの準備を整えました。

小麦収穫後、混蒔したクローバが旺盛になっていますこの宇宙には法則というものがあります。人は年を重ねながら遅々として知ることになるのですが、自然と向き合えば向き合うほど(本来これがあたりまえなのですが…)より速く深く知らされます。この法則の一...

シロカラシを細断して天日干ししています緑肥(りょくひ)とは栽培した植物をそのまま鋤き込み、肥料として利用するものです。肥料にはさまざまな種類がありますが、天然そのままの植物性有機質である緑肥は、その中でも最高のものです。天日干しをするのは、...

自然に返してお休み中の畑とモンシロチョウ若かりし頃、一番沢山の人の為になる仕事は？と考えました。生きる上で"衣・食・住"がなくてはなりません。その中でも"食"が命に直結していますので、最重要だと思いました。実際に農業に携わった時、知ったこと...