スペルト2021 #pirkaamam#bio#organic

28日からの収穫になるだろうと予想していたのですが、日本気象協会の予報で27日以降雨マークが6つぐらい並んでいて、ずっと消えないので不安になり前倒しで収穫を始めてます。

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まだ青みがかった殻が結構あります。品質に影響があるとしても全滅するよりかは遥かにましです。

「麦の青刈り10年で蔵が建つ」の格言は、青刈りが儲かると言う話ではなくて、そうしないととてつもない損失が積み重なると言う意味だと、そこそこ長い経験から解釈かつ断言しておきます。

そして収穫を慌てて必死になって進めた頃には、天気予報の連続雨マークが一つ、また一つと消えていきましたとさ。