ユキホマレ 無農薬での大豆の除草方法
ユキホマレ2017.bio有機農産物なので当然ながら除草剤は使いません。そこで雑草はお友達「耕さない、草取りしない、自然農法～♪」と理想高くやってしまうと、近い将来(ほんの数週間後)には見事な雑草畑になってしまいます。あたりまえですが、こう...
ユキホマレ 
ノア(旧カムホ) 穂ばらみ期到来！日々脈動するパワー全開の小麦畑は今から～開花期までです
カムホ2017.bioタイトルに書いちゃったんで本文に特に書くことがなくなりました。たくさんの品種を蒔いたけど、やっぱりカムホ畑は癒しが違うな～と感じます。なんででしょうね？いて楽しいんですよね。カムホ2017.bioこちらはきっとノゲがあ...
エリモ小豆 カッコーが鳴いたので「エリモ小豆」の種まきをしました
エリモ小豆2017.bio「あずきはいつ頃蒔くんですか？」「カッコーが鳴いたらです」カッコーを気にせず早めに蒔いたりするのは今も昔も変わりませんが、でもやっぱりカッコーは目安として絶対なる威厳を保っています。エリモ小豆は8年に一度しか同じ畑...
ユキシズカ 小粒白大豆「ユキシズカ」の種まきをしていました
ユキシズカ2017.bio連日ユキシズカの種を蒔いていました。いやー急がしかったです。急に暑いし、風は強いし、でも蒔かないと始まらないしで頑張りました。小麦の収量低迷の中、いつのまにかユキシズカが主力選手となっていました。自然栽培系は豆類と...
ユキホマレ 白大豆「ユキホマレ」の種まきをしました
ユキホマレ2017.bioユキホマレの種まきを無事終えることができました。種を蒔かないことには何も始まらないので、ようやく豆屋的に今シーズン到来という感じです。ユキホマレは普通の白い大豆で、味噌や醤油、大粒納豆などに使用されます。豆乳にした...
はるきらり 小麦畑と小さな幸せ
はるきらり2017.bioうしろめたいことを隠して外見を見繕って、小さな幸せは訪れるのでしょうか？小さな子供のように正直に生きたいものですね。思い出の再現自分の行いに誇りをもって堂々と伝えていいと思うし、そうするべきだと思います。今日はとて...
キタノカオリ 今が旬！野生タラの芽天ぷらをキタノカオリで揚げてみました
キタノカオリ2016.bio i6080を衣に使用しています山菜天丼のお店があったらいいなと思い続けて早半年、ひょんなことから山菜天ぷらづくしとなっています。「信念は山をも動かす」「一念岩をも通す」とはこのことですね。フスマを含んだ小麦粉の...
キタノカオリ 発芽キタノカオリでパンを試作していただきありがとうございます！
手前:キタノカオリ2016.bio 20%、春よ恋 70%、ホクシン.bio 10%ひねりパン:キタノカオリ2016.bio 50%、減農薬キタノカオリ 50%材料は粉、水、酵母、塩のピュアなパンです。素晴らしいパン職人さんがいるんですね！...
その他小麦 小麦の研究所みたいになっております
K村A.bioこの３つの種を蒔いたのはうろ覚えですが4月17日です。あとK村さんシリーズは聞き取りによるときっと秋蒔き小麦だと判明したように思われます･･･。K村B.bio九州の秋(冬)小麦を北海道で春蒔きするとどうなるか、になっております...
キタノカオリ 野生こごみの絶品椿油天ぷら
キタノカオリ2016.bio i6080を衣に使用しています自然の野山に自生している野生のこごみを見ていると、慣行農法、有機農法、自然栽培、～農法、などもうどうでもよくなってきます。きっとこごみにしてみたら、～が提唱者とか滑稽な話にしか聞こ...