その他小麦 ちょっと不思議な小麦?のお話3
> ちょっと不思議な小麦?のお話1> ちょっと不思議な小麦?のお話2そうした経緯でなんとか収穫までこぎつけた種約30粒を試験栽培かつ、あわよくば増やそうとその秋に小麦畑に蒔いた時の、ちょっと不思議な出来事も書いておきます。もともと春～夏の短...
その他小麦 
ホクシン 小麦畑に花を咲かせよう！プロジェクト公開
ホクシン2017.bioこれが自然との調和を大切にする栽培法方の醍醐味です。まず最初の見どころとなるナズナの開花シーズンが到来しました。かなり前から虎視眈々と進めていたのですが、もうそろそろいいかなと思うので公開します。多くの場合、小麦畑→...
春よ恋 オーガニック「春よ恋」の発芽も揃っています
春よ恋2017.bio4月16日蒔きの「春よ恋」は、それより5日早く蒔いた「はるきらり」とほぼ同じ発芽タイミングでした。なるほど。キタノカオリの生まれ変わりは今後どうなるのでしょうね。そうそう、ここはパン職人のN西さんが、なんとトラクターの...
はるきらり オーガニック「はるきらり」の発芽が揃いました
はるきらり2017.bio4月11日に種まきしてから2週間以上かかってます。春小麦ってこんなに発芽が遅いんですね。今後収穫するまでの丸3ヶ月間、原則的には大自然に管理作業をお任せすることになります。シロザやタデなどの雑草類や混蒔した白クロー...
ユキシズカ 古代3圃式自然調和農法の大豆使用、雪温熟成納豆新発売！
ユキシズカ2016.bio 100%中田園さん製造、結YUIさんプロデュース・販売の雪温熟成納豆が新発売されました。powered by pirkaamamです。パチパチパチパチ！中田園さんの納豆はスーパーによくある納豆の味と少し違って、稲...
キタノカオリ 春よ恋はこちらで製粉してもらおうかと思案しています
車で15分の距離にある製粉所さん30kg～の少量からロール製粉してくれる貴重な製粉所が実は近所?にあります。なんとなく行き場のない春よ恋2017.bioをなんとかするべく、キタノカオリ2016.bioを使い製粉の事前試行をしてきました。昭和...
休閑 きっと世界一のダイオウ抜き職人
エゾノギシギシ(通称ダイオウ)1年中ダイオウを抜いている人はそういないと思います。世界は広くとも10年以上続けている人は、ここにしかいないと思います。よって、世界一のダイオウ抜き職人で大丈夫だと思います。なりたくてなった訳ではないと言うのが...
その他小麦 イタリアピザ用小麦は無事越冬できました
イタリアピザ用小麦イタリア小麦のパン用とピザ用の違いってなんでしょうね？以前の試験ではイタリアパン用もなんなく越冬していましたけど、イタリアって北海道と気候が似てましたっけ？こういうのを見てると、栽培しやすくて美味しければ、需要があればです...
その他小麦 エンマー小麦だと思っている小麦は無事越冬できました
エンマー小麦だと思っている小麦蒔いた種は某種販売サイトから購入した種で、種子の説明書によると古代小麦のスペルトもしくはエンマーのいずれかだそうで、見慣れたスペルトの種とは明らかに形状が違ったのでエンマーだと勝手に判断しています。この地で育つ...
ノア(旧カムホ) カムホに見る育種法と楽しく夢のある農業の可能性
カムホ2017.bio しっかし、まさかこの時期に雪が積もるとは･･･。現代の小麦の育種においては、農業試験場などの専門機関で集約して行なわれ、数年に一度のペースで新しい品種がリリースされます。これはこれでよいシステムだと思います。あたりま...