カテゴリー: ライ麦

ライ麦の特典中止と価格変更のお知らせ

日頃より環境保全型農業にご理解とご支援ありがとうございます。

ライ麦を19kg単位でのご購入時の特典につきまして、様々なケースにより対応が難しくなって参りました。

「フェアトレードでお願いします」といつも口にしているものの、なかなか公平やフェアとは難しいものと痛感する次第です。

自分で蒔いた種とは言え、明らかにアンフェアになってしまった事柄に対しましては、すぐに対応をしてきたいと思います。

つきましては、只今より特典の中止と、11月1日からライ麦の通常価格の値下げを行います。

ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。

まだまだ未熟ではございますが、これからもご指導とご鞭撻のほど宜しくお願い致します。

ライ麦の発芽が揃いました


ライ麦2020 #bio#より自然な栽培#pirkaamam

ライ麦も畝間(うねま[列と列の間])を広くして機械除草が出来るようにしておきました。

畝間を広くした事による減収と中耕(畝間を耕すこと)する事による増収、どちらが勝るか一度は試したかった試験も兼ねてます。

今までしていなかった作業が増えると考えると面倒ですが、総合的に利点が多いはずなので頑張ります。

小麦冬枯れ多発地帯の問題が解決する(であろう)ライ麦導入は当農場にとってはまさに救世主のようです。

新麦「ライ麦」の販売を開始いたしました

ライ麦の単品販売を開始いたしました。

ライ麦、スペルトは通常磨いておりません。

今年度産に限り、お得意様には気持ちばかりですが割引特典などございます。特典ご利用の場合はご注文時にお申し出ください。19kgのご注文に限ります。
※不公平感があったため特典は中止いたします。

価格は ピリカアマム【ライ麦】 #より自然な栽培 より御覧いただけます。

ライ麦の種まきをしました


ライ麦2020 #bio#より自然な栽培#pirkaamam

ここ数日の晴天とほどよい風で土が乾き、ライ麦の種まきを無事に終えることが出来ました。

一昨年に1列10メートル、去年に57a(5反7畝)で試験栽培中のライ麦が、突然なご縁で456a(4町5反6畝)と一気に増えました。

こちらのライ麦は全て麦の風工房さんのオーガニックライ麦粉の原料となります。

「試験栽培」ライ麦をお得意様向けとして優待販売いたします


「試験栽培」ライ麦2019 #bio#より自然な栽培#pirkaamam
※ごく少量、ちらほらとスペルト小麦が混ざっています。
※ライ麦はピーリング(磨き)しておりません。

日頃よりピリカアマムの小麦をご使用いただき誠にありがとうございます。

「試験栽培」のライ麦を日頃よりお世話になっているお得意様へ向けて優待販売いたします。日常的に使っていただいている方々が対象で使用量は問いません。

使ってみたい方はメールなどでご連絡ください。ショップには載せません。

※削除済み、優待販売は終了いたしました。

数に限りのある品は無くなったらすぐに削除します。このページで確認してからご連絡ください。※これ以上の小分けはできません。

万が一、受注が重なる場合は先着順に在庫を確認してから折り返しご連絡いたします。

小麦、ライ麦の選別を全て終えました


ライ麦2019 #bio#より自然な栽培#pirkaamam

最後にライ麦の選別をして今シーズン収穫の小麦、ライ麦の選別を全て終えました。

臨時電力の契約は日単位のため急いで頑張りました。

選別の大まかな手順は基本的に少量の時と同じで、大量の場合は機械が大きくなったりするだけです。

乾燥機からの粗原料(水分率12.5%以下) → 風選で軽い粗ごみを取り除く(籾摺り機の風選機能使用) → スペルトはインペラ式(ジェット式)の籾摺り機で殻を取り除く → (石が混ざっていれば石取り機械で取り除く) → 網選別で2.00mm以下の細粒を取り除く → 網選別で2.2mm以下の小粒を取り除く → (業者さんは比重選別機で軽い粒を取り除く) → (業者さんは金属除去の機械で軽石を取り除く) → 選別終了、穀物検査へ


ライ麦栽培の難点は、収穫、選別機械の中で小麦と混ざってしまうことです。これはいくら掃除しても起こる問題です。

小麦にライ麦が混ざるのも困りますし、種まき機~コンバインから選別機までそれぞれのラインを2セット用意するのは経済的に困難で現実的ではありません。