カテゴリー: Blés de Population

ミッシュとライ麦を収穫しました


Blés de Population 2024(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

雨前にと思って早起きして頑張りました。早起きを頑張りました。

今日は珍しくトラブルはなかったように思います。

写真を撮る心の余裕はもちろんありませんが、重い腰をあげて一応撮っときました。

今年一番の思い出の畑、心温かくなる思い出の畑。


ライ麦(2024) #pirkaamam#bio#organic

夕方の一時雨予報は3滴で終わって、無事ライ麦の早すぎる収穫も終えました。

小麦混じりのライ麦(ライ麦混じりの小麦)を遅蒔きしてどうなるかの思いつき試験圃場、収穫量が少なくなっている気はしますが、求めていた効果(ライ麦だけが生き残る)としては大成功でした。

ライ麦の穂だけをすくう高刈りで、極わずかに越冬できた小麦を回避、草丈の高いスペルトは極わずかながら混ざりました。小麦と相性のいい歴代苦労の雑草達は遅蒔きの効果でほぼ皆無、ライ麦凄いポテンシャルですけど、悲しいかなライ麦なんですよね。


いつかは終わる時が来るんだよね?とマラソン中盤の心理状態に久しぶりになりました。よかった、ちゃんと終わりのあるパラレルワールドで。

とりあえず収穫は全て無事に終える事が出来ました。

うちにしては豊作で倉庫が小麦で溢れてますけど、まあなるようになるでしょう。今だけ過去も未来も忘れて少し休みます。

異例の早さで収穫が始まってます


きたほなみ(2024) #pirkaamam#bio#organic

一息つけるはずが、気持ちも体も休む暇ゼロ。こなせる範囲で次々と休ませてくれない。

自然では14.5%までしか水分が落ちないとこの間まで断言してたのに、水分率12.2%までカラッカラに乾燥してました。もう断言系は控えようと反省してます。

↑ 18日の話です。今日がまだ20日だなんて未だに信じられません。早すぎ。

いろいろあって復刻しましたが、いろいろあってラストほなみになると思います。断言はしませんが。

大きな理由はスズメノエンドウが増えてしまって出荷先にご迷惑がかかるからです。ヘアリーベッチ系のように毒はありませんけど、現状の選別で取り除くのが難しいと思います。

今回学び得たこととしては、殻なし小麦ってこんなに合理的で楽なんだって実感が物凄かったです。スペルトがいかに非効率的なのかも改めての比較で痛感しました。

あと、うちにとっては空前の大豊作でした。もう経営的には全部きたほなみの方がいいって思うほどの。原因は解明中。

 


ブラックエンマー(2024) #pirkaamam#bio#organic

登熟の遅いエンマーまでこんな早くに収穫とは。通り道のついでにとは言え。

こちらもいろいろあって、ラストエンマーになると思います。断言してもいい。

理由は、倒伏しやさすぎ、ノゲのせいでホッパーの網で詰まる、乾燥機の中で詰まる不安、水分計がノゲでエラーに、スペルトが混ざってしまってなかったらもっと酷い目にあっていただろうと思うと、スペルトが混ざってしまって良かったとすら思える。見えない世界ありがとうとすら。

あの独特の香ばしい匂いを、収穫時に記憶蘇りの再確認しました。風味的には物凄い魅力ではありますが、惜しいことにラストエンマーです。品名は「Blés de Population 2024(ブラック) 」になる予定。スペルトが混ざってしまってるので。上手く選別出来てちゃんとした粒になればですけど。奇しくもノア10でイメージしてたノアブラックがここにきて中途半端ながらも実現しました。ってことにしておきます。

ライ麦刈りをやり遂げました


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

今年一番の達成感&喜んだのがこれ。今日の夕方薄暗くなった頃の出来事。

連日炎天下の大量の発汗で体中のミネラルが不足していたのかもしれません。過密スケジュールもあってHP(体力)はとっくに0だったのでしょう。気力だけで動いていて後もう少しと言う所で溶連菌をもらい数日間、喉と関節の痛みと闘い、ようやく今日念願のライ麦刈り全制覇を達成しました。

ほんとに辛かった、暑いのと風邪が余計だった、病床で痛みに耐えていたものの何も出来ないする気もおこらない中、途絶えていた瞑想が復活したのは唯一良かったと思います。瞑想と言ってもそんな仰々しいのではないですけどね。目を閉じて脳A.I思考から魂?意識にする感じです。


全く気持ちの余裕がなかったため、お手伝いいただいた方々の写真は何も残ってません。

書けば手伝った人が偉いようになるし、遠方から無理してまで手伝おうとする人が現れるかもしれないし、せっかくの陰徳を邪魔する訳にはいかないし、と言うのは言い訳です。

この時期とにかく忙しくて気持ちに余裕がないのが実情です。お手伝いいただいた方々には感謝しております。ありがとうございました。

仕事させてくれてありがとうという気持ち


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

全ての視察要望やお誘いを断らないで受ける方針。先約があれば話は別です。

週の半分はなんやかんやで埋まるけど、なんとかなるもんだなーと思います。慢性的に忙しい時期なんだから仕事させてストレスは溜まっている感じはしますが…。

今日は久しぶりに一人きりで5時間黙々と小麦畑を歩きまわって、炎天下で汗だくながらも無理のない心地よい有酸素運動、最強のデトックス・癒し効果、日が暮れる頃には足が棒のようになりクタクタながらも、仕事させてくれてありがとうって気持ちが湧きました。心からありがとうってしみじみ思う日頃滅多にないやつです。


願いの叶う丘&ゴールデンタイム

帰途につきながら、健康になって徳が積める、こんなのって他にあるのかな?って思いました。

あと、人が愛と呼ぶものの理解が一段深まった、そんな一日でした。

新しい世界の始まりの日


Blés de Population 2024(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

北海道オーガニックデザイン 風土火水」さんプロデュース「日本のオーガニック最先端への旅」イベントツアーで午前中にお立ち寄りいただき、当農場の取り組みやミッシュとこれまでの経緯を説明させていただきました。

Institut für Organic Business」のご関係者様が主なメンバーで、積極的にご質問もいただき、楽しい時間があっという間に過ぎてしまいました。

長年オーガニックをしてきて、いつかくるかなと期待していた明るい夜明けはもうとっくの昔に諦めてましたけど、意外とそうでもないなって、6月1日でなんか区切りいいのもあって、なんか今そう思ってます。

頑張りやさん()(←特に)たちの影響なのか、愚痴すら面倒になって無関心になってる場合じゃないなって思い始めてるところです。

信じる気持ちと疑問の葛藤


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『雪が解けて。春が来ました。ちゃんと来るんですね。北海道の桜は例年だとゴールデンウィーク頃に咲きます。小麦は種のうちから花が咲いて実をつけるイメージをもっていて、100%疑わずに信じてるから、その通りになるって何度も何度も見本を見せてくれているのに、人間はいつになったら気づいて身につくんでしょうね?』

2024年もよろしくお願いいたします


Blés de Population 2024(スペルト) #pirkaamam#bio#organic

『今年もよろしくお願いいたします。十勝はもともと積雪量が少ない地帯で、冷え込みが厳しいながらも、雪の少ない過ごしやすい今冬となっております。雪が騒音を吸収するのかどうかわかりませんけど、一面の銀世界には独特の静寂があり、冬の醍醐味というかこの雰囲気がとても大好きです。』

冬と言えば精神修行の季節ですね。長く浸れば浸るほど良さそうです。毎日のように気づきがあって楽しいですよ。悲観する暇があったら数十秒でも瞑想することをお勧めします。

今年のミッシュの感想


Blés de Population 2024(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

今年の(ミッシュ)の感想はそんなに多くはいただいておりません。

去年の(ミッシュ)と比べて若干製パン性が良くなってるくらいでしょうか。

ライ麦の割合が少し減ったからなんでしょう。それ以外のかわりばえは特にないように感じました。

(ミッシュ)と(無印)をお好みでブレンドしてライ麦の割合を調整するのもありかと思います。

あと、パン屋さんのインスタを見ていつも思うんですけど、(~~~~)はパン屋さんにわかりやすく記しているもので、一般的に農産物の産年度はよほどの事(新しいをアピール)がない限り表示しないのが常識です。理由は多々ありますが…。もちろんご自由に記していただいても構いません。