ライ麦(99) 2024 #pirkaamam#bio#organic
『まだまだ一面の雪景色ですけど暖かくなってきて春の訪れが近いと猫たちは感じているようです。あと一か月ほどで北国でも土いじりが出来るようになって、ようやく本当に今年一年が始まるってなるんです。今年はどんな一年になるんでしょうね？とにかく何事も穏やかであってほしいものです。』
そうですね、今年の抱負はこの今ののんびりペースを夏にも実現出来ないものかと考えております。
なんとなくそう思うってことは、なんとなくそう出来る可能性があるってことのように思います。
人は実現可能な事しか想像できないってきっと本当ですよ。そんな気がします。
Blés de Population 2025 #pirkaamam#bio#organic
ステルスサンキューセールしてます。
納品書兼請求書の金額ミスではないです。
↓「法則と優先順位」
１．白♡が一つぶん黒♥に置き換わります。
２．黒♥が2個以上ある場合は黒♥が一つ減ります。
※自然栽培小麦2023、24.6Kg(1袋)のみ対象。
「法則と優先順位」に該当すれば1袋ずつ自動強制適応になります。ご注文時に余分に考えなくて大丈夫です。
補足、白♡は遠方から時間とお金をかけて訪ねてくれた方についてます。黒♥2個は古くから継続的に使ってくれている方に稀についてます。
念のため、白♡や黒♥の使用の機会が今回なかったとして、今以上にお得なことは今後ないであろうと宣言しておきます。
ライ麦(99) 2024 #pirkaamam#bio#organic
加納製パンさんのロブロと自給自足のジャガイモ。
「スピリチュアルウィートとはどんな小麦ですか？」
「スピリチュアルウィートの特徴を教えてください」
どんな・・？特徴・・？非常に難しい問をいただくその度に返答に悩むのもあれなので、ここにまとめておきます。
おそらく少しでも使ってみてご自身でご判断いただくのが結局のところだとは思います。
生産者目線では、
どんな：約8年前に緑肥の圃場にぽつんと生えていた、それまで見たことのない草姿の小麦らしき麦を、珍しかったので採種しました。元は一株（単一）でしたけど、種を継いでるうちに突然変異を繰り返して、様々な見た目の多品種のようになりました。
特徴：「手触りがつるつるで見た目が綺麗」。優しい気持ちになる。
詳細：過去の投稿、カテゴリー「Spiritual Wheat」から歴史を辿れます。
気になるパン職人さん目線を10~20字にまとめてくださいとお願いしました。
Kさん「ほっこり」。水を入れすぎるとダレやすい。
強弱ランキング(K製パン調べ)
ご参考になれば幸いです。ご協力ありがとうございました。
いつもお世話になっております。
「Blés de Population 2023(ミッシュ)」の在庫が極僅少になりました。
（ミッシュ）のご注文は2週間に2袋（24.6kg)迄でお願いいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
自然栽培小麦 2023 #pirkaamam#bio#organic
諸事情により予定を繰り上げて販売開始＆ありがとうセールします。
・単一品種ではなく多品種混合です。
・ライ麦コンタミ率は0.01～0.02%くらいでゼロではないですが無いに等しいです。
・スペルト率は20～30%です。
・近いのは(無印)、(無印)より強いか弱いかは不明（パンの膨らみ）。
アグリシステムさんのオーガニックゆめちからとブレンドしたり臨機応変にお使いいただけたらと思います。
！過去のご購入実績（2023シーズン～ご注文時）の総合計が購入数上限となります。
日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
お陰様をもちまして「Blés de Population 2023（無印）」は完売いたしました。
なかなか減らなかったのに、今日パタパタっとなくなりました。
不思議なご縁を感じた次第です。
スペルト(CATXBE) 2025 #pirkaamam#bio#organic
『大雪や寒波の影響は大丈夫でしょうか？十勝では大雪後は晴天に恵まれてます。毎朝輝かしい朝日を見て感謝の念と今後の無事を祈るのですが、周りに何もない自然豊かな環境にいると特になのでしょうけど、自然・太陽信仰になる古代の人々の気持ちが凄くよくわかります。お手本としての太陽が心の中にもあると思えると更に日々が穏便になりますね。』
↓ 2/10日、福島県会津地方（〒96～）のみ停止、以外は発送可能になりました。
お世話になっております。
今日の朝、郵便局から連絡が来ました。
まだニュースは見てないですけど、近畿地方から西にかけて大雪が降ったのでしょうか？
関東地方から東は大丈夫のようです。石川県セーフ。
突然どうなるかわからない時代、日頃よりある程度のストックを奨励いたします。
ライ麦 2025 #pirkaamam#bio#organic
１２時間で１２０㎝、史上初って相変わらずの報道の仕方でしたね。
２月の雪ってだいたい多いし湿って重たいんです。
２日かかってまだライフラインの部分しか除雪しきれてないですけど、シーズントータル除雪時間としては例年よりまだ少ないです。
同じ水量で雨だったとしたら倉庫内浸水なので、大変だったものの雪で良かったありがとうございますと言う思いです。
ライ麦畑の景観はなんら変わり映えしません。
