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ノア5単体の販売は3月26日発送分(25日までのご注文分)をもって終了いたします

日頃より有機・自然栽培の小麦にご理解とご支援、ご愛顧いただき誠にありがとうございます。

突然ではございますが「ノア5」の在庫が極僅少になってしまったため、「ノア5単体」での販売を次回出荷分(3月26日発送分)にて終了させていただきます。

現在ノアを含む商品は「ノア5」と「ノア5R」の2タイプとなっておりますが、出荷比率としまして殆どの方には「ノア5R」を使っていただいております。

在庫小麦の品種としては「ノア5」「春よ恋」「ツルキチ」とあるのですが、ノア5が突出して減っているため「ノア5」並びに「ノア5R」を少しでも長く多くの方々にお使いいただけるよう、「ノア5単体」での販売終了のお願いとなります。

今後も多くの方々に公平になるよう考慮し尽くして参ります。
急なお願いとなって誠に申し訳ございませんが、ご理解いただけると助かります。

引き続き「ノア5R」「春よ恋」「ツルキチ」をどうぞ宜しくお願いいたします。

小麦の収穫日は過去のデータから各自ご判断ください


ピッツア小麦2019 #bio#より自然な栽培#pirkaamam

無事に越冬しているようです。

どんなに美味しいピザになったとしても、おそらく最初で最後の栽培です。後にノアに加えて思い出となるでしょう。

 
小麦の収穫日を尋ねられた場合「天候しだいですがおおよそ7月下旬から8月上旬です」とおおまかにしか答えられません。

ここに過去の収穫日を載せておきますので、各自ご判断ください。

登熟の早い順に、ホクシン≦きたほなみ、ゆめちから、(ライ小麦?)、キタノカオリ(ツルキチ)、スペルト、(ライ麦?)、ハルキラリ≦春よ恋、です。

2019年(収穫予定)
7/? ホクシン収穫
7/? ピッツア小麦収穫
7/? ノア収穫
7/? キタノカオリ収穫
8/? スペルト収穫、エンマー収穫
8/? ライ麦収穫
8/? 春よ恋収穫(栽培は未定)
キタノカオリ~ライ麦あたりで随時試験栽培品種の手収穫

2018年(開花期からずっと曇天が多い異常年、平年より遅れぎみ)
7/29 ピッツア小麦収穫
7/30 ツルキチ収穫(キタノカオリ相当)、ライ小麦収穫
7/31 ノア収穫
8/1 キタノカオリ収穫、チベット小麦収穫
8/7 スペルト収穫、ライ麦、エンマー収穫
8/8 春よ恋収穫
8/12 ハルキラリ収穫

2017年(早め)
7/19~26 きたほなみ収穫
7/19~26 ホクシン収穫
7/21 ノア収穫
7/25~29 スペルト収穫
8/6 ハルキラリ収穫、春よ恋収穫

2016年(収穫期に雨の多い異常年)
7/25~8/3 ホクシン収穫
8/2 きたほなみ収穫
8/4 キタノカオリ収穫
8/5 ノア収穫

2015年(普通)
7/21~27 ホクシン収穫
7/28 キタノカオリ収穫
7/28 ノア収穫

2014年(普通)
7/20~25 きたほなみ収穫
7/25 ノア収穫

2013年(遅め)
7/27~8/3 きたほなみ収穫
8/3 ゆめちから収穫
8/4 キタノカオリ収穫

今後は特例としての製粉もお受けできなくなります

誠にご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、身一つで出来ることには限界があると、ここ数年で痛感いたしました。

よりよい生産のスタイルや生き方を模索する上での経過として、ある期間身を粉にすることも必要なのかもしれませんが、製粉に関してはもうそろそろと思うところに、少し前の一区切り目から期間をおいて今回の二区切り目と、おそらく今が潮時なのかと感じる次第であります。
(こちらは受けてこちらは受けないなど、量の問題もあり一概に言えませんが、特例としての製粉が時と共に心の重荷になってしまったのも理由の一つです。)

小麦(粒)としての販売は継続しておりますので、引き続き今後とも宜しくお願いいたします。

まだまだ力不足で誠に申し訳ございませんでした。

玄小麦の販売は一期一会システムで行なっていきます


キタノカオリ2019 #organic#bio#より自然な栽培#pirkaamam

玄小麦の需要の伸びが思ったより大きくて、来年の7月末の収穫までどう在庫を持たせようかと最近はずっと悩んでいました。

・・・
ここ数年、日本では未だニッチな有機・自然栽培、ましてや粒のままの玄小麦を販売力のない個人の農家が何とか売っていくために、ヤフーショッピングに出店したり、慣れないブログで伝える努力をしてきました。

継続は力なりとはよく言ったもので、自家製粉で隠れた努力をされているベーカリーさんと知り合う機会が増え、紹介していただく機会も増えたことで、玄小麦の需要が伸びたことにはたいへん感謝しております。
・・・

今のペースで予測すると7月まで在庫がもたない、使っていただいているお店は通年供給を望むのが当然だと思うので、どう在庫を持たせようかあれこれと考えるようになり悩むようになったのですが、解決策はどうしても悪しきものとなってしまいそうでした。

今まで使っていただいていた方を優遇する方針だと、これから石臼を導入し希望をもって新規開業する方を拒絶(目の前にものがあっても売らない)することになります。
どこで線を引くか、どう差別するか、を今後ずっと考え実行することになります。
ブログの更新を最低限にし、伝える努力や販売の努力を止め、お世話になっている方々のパンの画像を載せることを止めました(宣伝効果が凄いので)。これが結構辛いです。

・・・
おそらくそこまでしても結局は7月までは持ちませんし、因果応報的に考えても、双方にとってあまり良くない気がしてなりません。

頭の中、心の奥底を全て文章で表現することが出来なくて申し訳ございません。
どのような方がどのような想いで使われているのか使おうとしているのか、過去と未来を含め、全てを理解することが出来なくて申し訳ございません。

せっかくの自然な農産物ですので、自然に添った方法、平等に順次分け合えるような一期一会システムにご理解いただけると幸いです。
(※極度の買い溜めはお控え願います。お取り置きは一切いたしません。)
今後とも宜しくお願いいたします。

年末年始の発送について

宅配便:1月1日(火)の発送をお休みさせていただきます。※12月25日(火)が年内最終、1月8日(火)より通常発送。

メール便:12月29日~1月6日まで発送をお休みさせていただきます。※12月28日(含)以降の受注分は1月6日発送となります。

余裕をもち計画的なご利用を宜しくお願いいたします。

PayPayでのお支払いに近日対応いたします


PayPayの加盟店に申し込みをしました。
近日中にスマホでのQRコード決済が出来るようになる予定です。

とても楽だしクレジットカード払いのポイントもつく使わないと損なサービスですが、現状のPayPayはまだ実店舗向け対面販売用のサービスとなっていて、ネットを介すなど対面ではない決済には向かないようです。

なんかだんだんと便利なのか逆に煩わしいのかよくわからない進歩をしてますが、海で貝殻を集めてお金代わりにしたり、川で砂金を集める時代にはもう戻らないのは確かでしょうから、便利になっていく世の中にお付き合いしてみようと思います。

ポイント5倍以上の方はヤフー店からのご購入がお得です

玄小麦19kgをピリカアマム ヤフー店に出品しておきました。
ヤフーショッピングは「5のつく日」などのポイント倍増キャンペーンを定期的にしており、今回の「11買い物の日」ではなんと条件次第ではポイント10倍以上もついちゃいます。
上手にお買い物をしていただけると幸いです。

繰り返しますが「5倍以上」でお得です。
月曜日までのご注文確定で週一回火曜日発送は同じです。

※サンプルは1倍以上でお得です。
※サンプルは随時発送です。

お支払い名義不明のお振込みについて

ゆうちょ銀行でのお支払い名義人不明のお振込みが度々ございます。
他のご注文と同金額の場合は、どの注文へのお支払いかわからず困っております。
心当たりのある方は、お問い合わせよりご連絡お願いいたします。

ご注文金額より少額のお支払いについても、非常に困っております。
こちらも、心当たりのある方は理由を添えて至急ご連絡お願いいたします。

また最近は、ご注文されても期日までにお支払いのない方が、結構おられるようです。
対策として手数料を上乗せしてのクレジットカード決済の導入も検討せざるを得なくなりますので、スムーズなお取引を宜しくお願いいたします。

スペルト2018の状態が悪い画像です(hotmailはほぼ100%送信エラーになります)

フリーメールhotmailでの【お問い合わせ】並びに【ご注文】について、こちらで受信はできるのですが、ほぼ100%の確率で返信の送信エラーが発生しております。

他のメールサービスをお使いの方には正常に送信できるため、可能であればhotmail以外のメールアドレスで宜しくお願い致します。


スペルト2018 #organic#より自然な栽培#pirkaamam

見てもらう方が早いと思いますので粒のアップ画像を載せておきます。
こちらが状態の悪い2018年産のスペルトの粒になります。
未熟、細い、しわがある等の粒が目立ちます。
原因は天候不順が長期間続いたためです。

おそらく発芽はしますが、種子としてではなく農産物として必要とされる方へお出ししている事をご理解願います。