今年だけの味、何故こういうことが起こるのか?

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有機キタノカオリ2016-100%(だったはず)の試作カンパーニュ

絶対覚えているはずだったのにメモは必要ですね、反省しています。

プロの職人さんの試作パンを食べられるなんて凄く貴重なことだと思います。
ふと、普段売られているパンより美味しいのでは?と錯覚してしまうんですよね。

チクテさんのfacebookに「今年だけの味」とありましたけど、これってよくよく考えると深いです。
日本のパン職人さんできっと数人だけが奇妙な試作をすることになったんでしょうけど、これもよくよく考えると深いです。

 
こちらのカンパーニュは改良版で有機キタノカオリ2016-70%&有機キタノカオリ2015-30%だそうです。