雪解けが一気に進んできました


Blés de Population(2022) #pirkaamam#bio#organic

(SP70)を種として継いだものです。

今回はどうひねって販売するかが悩み所。


優しい小麦(2022) #pirkaamam#bio#organic

パン屋さんにとってもチャレンジな一品をご用意しております。ライ小麦よりは遥かにマシだと思います。

↓リクエストにあった丹光の現在の様子はこちら。
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道路際から徐々に小麦が出てきました


スペルト(2022) #pirkaamam#bio#organic

日が長くなり日中プラス10℃まで気温が上がるようになってきました。

春になってしまうんですね。


スペルト(2022) #pirkaamam#bio#organic

株元がしっかりしてるので冬枯れの心配はいらなさそうです。

「冬枯れの心配が少しでもあるのなら少しでも早く種を蒔け」です。

「あれこれ考えてる暇があるならその分早く種を蒔け」です。

なんか人生にも通じそうですね。


近年出番のないダンプカーを処分しました。

かなり長く使っていたせいかドナドナ感がありました。

今年の冬は「日頃から身の回りを整理する習慣は大切」だと身に染みた冬だったんです。

とかちオーガニック振興会、第一回有機農業研修会


とかちオーガニック振興会として立ち上げ後の初お披露目式を兼ねた第一回目の研修会でした。

定員80名、関係者も含めほぼ身内で占めたとしても、滑り出しとしてはまあいい所ではないかと振興局の方と事前に話してました。


ところが蓋を開けると想定の倍の参加者、まだ会員受付もまともにしていないのに。

半数は有機農業に関心のある農業者と言う事でした。潜在力はあるんですね。

そんな中、企画検討員として冒頭で紹介されました。


一時間前に到着してまだ誰もいなかったので。

ご準備いただいた振興局の方々、並びに関係者の皆様の事を考えると、次回は少しでも手伝おうと思いました。

残り1パックになりました


ノア8(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

ノア8(ミッシュ)約800kg入りのフレコンパックが残り1パックになりました。

いつまで在庫があるかのご質問については「3月末が目安」とだけお答えしております。

実際は4月5月まで残ってるかもしれませんし、3月末まで持たないかもわかりません。

3行コラム草案


スペルト(2022) #pirkaamam#bio#organic

『「初めまして、北海道で自然栽培小麦を生産している中川と申します。」
依頼を受けた3行コラムですけど、どうにも文章が思い浮かびませんでした。
悩んだ挙句に夢に出て来て、夢の中では追い込まれてからとっさに冒頭の挨拶をしてました。
**さんには自然栽培スペルト小麦を使っていただいております。
今後どうなるかわかりませんが、どうぞよろしくお願いいたします。』

これでどうでしょうか?3行プラスマイナス2行って事で。

 
↓「もう慣行社会には付き合いきれない、もっと良い生き方があるはず」とお考えの方のみお進みください(注意点)
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資源の浪費対策として封筒をより挟み込むようにしました


少しシワがつくかもしれませんが、資源の無駄な浪費を防ぐためご理解をお願い致します。

多少見栄えが悪くなっても大切な事は伝わるはずです。


激変緩和処置として当面は初心者マークを付けておきます。

いずれ初心者マークがなくなって、肉眼で見えないとしても必ず入ってます。

玄麦をすぐ使わないにしても、到着後はすぐにご確認の程よろしくお願いいたします。

毎日晴天の穏やかな天気が続いてます


Blés de Population(2022) #pirkaamam#bio#organic

雪らしい雪はあのドカ雪一度っきり、毎日晴天、こんな冬ってあるんですね。

去年も今年も自然はこんなに穏やかなのに、人間社会だけ訳のわからない事になってます。

以下↓「もう付き合いきれないし現実逃避してもいいかなと思ってる方」のみお進みください(注意点)
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「とかちオーガニック振興会」が発足しました


まさか1面に大きく載るとはビックリしました。

ついにようやくここまできたかと言う印象、何と言っても後ろ盾が国であり行政なのが凄いです。

まだ入会申込みや本格始動はこれからですけど、もう十分な達成感が既にあります。

例えばベーカリーさんの利点を挙げると、オーガニック小麦粉を扱う業者、生産者、オーガニック玄麦を扱う業者、生産者、その他の農産物の情報などわざわざネットや口コミでしらみつぶしに探さなくても「とかちオーガニック振興会」に問い合わせれば、一覧がお墨付きで入手出来るようになると思います。

いきなりぐんぐん大きく伸びる事はなくても、この発芽の根は思う以上に意義深いものがあると思います。


しかしあと2年早ければどんなに精力的に活動したかわかりませんが、最近はすっかり現実逃避に溺れております。

猫をなでる事、人と世の安寧を心から願い祈る事、今は何よりそれが大切な時間となっております。

パンのためのようなスペルトを大増産してます


スペルト(2022) #pirkaamam#bio#organic

スペルトの栽培面積をかなり増やしてます。

たまたま入手して栽培を継続していた在来種スペルトがえらくパンに向くようです。具体的にはスペルトなのによく膨らみます。まるでパンのためのスペルトのようです。

大増産につきスペルト優良リピート割引はグレートリセットされませんので安心してください。※小麦相場の変動により定価の値上げがないとは言えません。

以下↓ スピリチュアルと言われるものに分類されている事柄 にご興味のある方向けです。
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