ノア8(コア) #pirkaamam#bio#organic

「あなたにとって小麦とは何ですか？」

ノアに含まれている青麦の粒が目についたら、それはノアからの問いかけです。

もし、青麦が好ましくない方がおられれば、ご使用なさらない方が無難かと思います。

ノア8(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

想像以上にライ麦粒が目立って見えて、無作為抽出で粒を数えたら約20%がライ麦粒でした。

ものは試しと少しくらいなら使って貰えるかもしれませんけど、継続的に使って貰えるようにはとても思えず、一旦籾摺りを中断しました。

とり急ぎノア、スペルトのサンプルを持ってDON検査依頼に行き、夕方にはリフト(フレコンバッグを持ち上げる作業機)が故障して選別はしばらくお休みです。

ノア8(コア) #pirkaamam#bio#organic

結局、9日間ぐずつく予報は大外れで、デマに踊らされたようになってしまいましたが、最悪のケースは免れたと前向きに考えるようにします。

雨が降らないとなるとそれはそれで、ずっと続いている旱魃傾向が心配です。

コンバインや乾燥施設の後片付けを終え、他の作業も目白押しですけど、合間をみながら順次選別をしていきます。

販売開始までの流れは、選別 → DON検査 → 販売開始 です。

ノア8(コア) #pirkaamam#bio#organic

現代小麦の割合が多いオールドスタイルのノア、近代の新しい品種が主なのに、何故か古く感じます。

今更ですけど、白クローバーリビングマルチ＆雑草共存は刈り取りしずらくて人にも機械にも、とにかくストレスが溜まります。

ノア8(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

古代小麦の割合が多い(多くなってしまった)ニュースタイルのノア、より自然な栽培と相性抜群で、ズバ抜けて進化したように感じます。

共存なんのその、刈り取り爽快すぎてもう戻りたくなくなりました。

なんそれ！不安を煽ってくる天気予報。おちおち眠れなくなるとは正にこの事。※登熟後に雨もしくはぐずついた天気が2~3日続けば穂発芽で大損害、具体的な損害額は保険がおりても数百万円、もちろんパン屋さんへの原料供給も出来なくなります。

年代物のコンバインにささいな故障でもあればジ・エンド、ベルト一本切れてもジ・エンド、収穫中はいつにも増して祈る気持ちでした。

ノア8ミッシュ #pirkaamam#bio#organic

ここ数日猛暑が続いていて、日中とくに午後は全く仕事になりません(をする気になれません)。

それで夕方涼しくなってから少しずつこなしてます。

ここは、部分的にわしゃわしゃ生えていたマツヨイセンノウで苦労しました。今までそんなになかったのに、種を増やさないように管理していたのに、一体いつの間に増えたのか皆目見当がつきません。

収穫予定は月末頃になりそうです。収穫後の品質を確かめてからですけど、状況次第ではスペルトとライ麦・現代小麦を分離するかもしれませんし、しないかもしれません。

ノア8ミッシュ #pirkaamam#bio#organic

毎年取ってるはずなのに、いつまでも地味に居続けるマツヨイセンノウさん。

雑草にありがちな開花ずらしと、茎を引っ張って抜こうとしても途中で切れやすく、株が残れば再生して種をつけようとします。

あと収穫まで1ヶ月足らず、両者共に存続をかけて最後の攻防が続きます。

ノア8(無印) #pirkaamam#bio#organic

スペルトを増量しすぎて、結果的にスペルトをまとまった面積で栽培した(ような)恰好になってしまいました。

イヌカミツレ、マツヨイセンノウ、ブタナ、エゾノギシギシ(ダイオウ)、ハルザキヤマガラシ、ヘアリーベッチ、の主要手取り雑草は草丈の高いスペルトでも手取り除草出来る事がわかりました。

オープンスペルトの種子は2品種になり、エンマー、アインコーンの種子も既に増殖は軌道に乗ってます。

もう現代小麦を栽培する利点が無くなってしまったように感じてます。