カテゴリー: お知らせ

再掲:11月12日から全品値上がりします

いつもありがとうございます。

11月15日よりゆうパック運賃値上がりのため、全品価格見直し改定いたします。

11月1日(±2日)にご注文ガイドを更新して新料金にいたします。実際の新料金反映は15日以降発送分(注意点:12日以降ご注文分)からになります。

24.6kgの一袋(いったい)で地帯によりますが、おおよそ最大200円弱くらい増える見通しです。10kg小分けはその倍ほど増える見通しです。

運賃の影響以外の要因による増減は今回(11/1更新分)ございません。

より適正に、よりフェアに、よりピースに、より常識的に努めるよう努力いたします。

※注意点:駆け込みは推奨しますが、着日を7日以上遅らせる取り置き注文はご遠慮ください。

今後ともよろしくお願いいたします。

小麦ライ麦全品有機JASシール添付してます


ライ麦 2025 #pirkaam#bio#organic

結局、統一した方が楽だとわかり、2023年産小麦も有機JASシールを貼るようにしてます。

シールがあってもなくても中身は無施肥・無農薬の「自然栽培」農産物に変わりはありません。今の日本では数ある栽培スタイルの中の最高峰(上の上~中あたり)にいます。有機JAS的な一般的な「有機栽培」は上の下~中の上~下あたりでしょうか。

なんでわざわざ下げシール貼るのかってことですけど、これは一旦しゃがむ動作です。

2024年産は有機JASシールを貼ります

スペルト() 2024にだけ「有機小麦(玄麦)」表示をして「有機JASシール」を貼って気づいたことは、有機表示しない&有機JASシールを貼らない方が、本当にオーガニックなのか怪しく見えるということでした。

全て全品が自然栽培なのは今まで通りなのに。

有機JASシールを貼るまでの、いろいろ取り巻く事情があったのですけど、いつかは来る避けて通れない道だとは予見してたものの、いつまでも行動に移さないから背中を押された格好です。いつものことです。

ご注文される方々が多国籍になってきていたのと、言葉がおおざっぱにしか通じないのに頑張ってしたんだと思える心に触れるご注文が、今回の踏ん切りのトリガーでした。

全員が生産現場を見てはいないし、このブログを隅々まで読んでいる訳じゃないのも理解してます。

これで2024年産の品に関しては不安なく有機・オーガニックの小麦だと安心して使えると思います。

※コストが増えるのでどこかのタイミングで僅かな額ですけど価格転換はしないとと思います。現状は据え置きします。

「スペルト(TXCA) 2024」の販売を開始しました


スペルト(TXCA) 2024 #pirkaamam#bio#organic

取り急ぎ。今晩(10/10PM10:00)から開始の予定です。スペルト(CA)2023と比較すると使用感、価格(最大で+1,000円くらいで未定、♥割引ありでの場合)ともに変わります。

過労により寝過ごし、開始は明朝(10/11AM7:45)になりました。

注意点:ご注文ガイドより変更点など今一度ご確認ください。

2024年産スペルト(※※)から有機JAS格付け(シール添付)をちゃんとすることにしました。BULK品(BULK価格)はちゃんとしたものについては順次廃止の予定です。3年後がどうなるかはわかりません。

※全圃場、全品、自然栽培なことに変わりはありません。

より適正に、よりフェアに、よりピースに、より常識的に努めるよう努力いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

「スペルト(ブラック) 2024」の販売を開始しました


スペルト(ブラック) 2024 #pirkaamam#bio#organic

ブラックエンマーとスペルトの混播です。穂はエンマーが優勢なのですが、エンマーは2粒小麦なため粒数としてはスペルト優勢になっているように思われます。

スペルトをよりハイグレードに。自然栽培。

去年のようなブラックエンマー独特の香ばしさが出ているかは不明、緑の粒特有のきなこ風味が出ているかも不明。

♥ブラック新登場割2,000円(♥のある方、24.6kgのみ)ございます。

価格はご注文ガイドをご覧ください

「ライ麦 2024」の販売を開始しました


ライ麦 2024 #pirkaamam#bio#organic

お待たせしました。ライ麦の選別にようやく着手できました。

画像の通り、スペルト小麦が微量ながらコンタミ(異品種混ざり)してます。

ライ麦100%と表記は出来ません。お気をつけください。

取扱品全てがそうなので特に書いてませんけど、無農薬、無施肥の自然栽培です。耕して、種を蒔いて、草取りして、収穫のシンプル工程です。資材(肥料・農薬)は化学合成資材・有機資材共に一切使用しておりません。

価格はご注文ガイドをご覧ください。※ブレ、スピと同価格です。

「Spiritual Wheat 2024」の販売を開始しました


Spiritual Wheat 2024 #pirkaamam#bio#organic

2016年に発見してから苦節丸9年、ついにこの日が、ついにまともに世に出る日が来ました。

別名「祈りの小麦」、…以外にも別名が沢山あるのは知る人ぞ知る事実。

名前なんてものはなんでもいいんです。

価格等はご注文ガイドをご覧ください。※(ミッシュ・無印)と同じです。


Spiritual Wheat 2024 #pirkaamam#bio#organic

パンに向くかはわかりません。何に向くかわかりません。

本当に小麦なのかもわかりません。

よろしくお願いしますと言っていいものなのかもわかりません。

何かわかれば教えてください。