スペルト スペルト(2027)の種まき
スペルト(2027) #pirkaamam#bio#organicスペルトの種まきをしました。今回のスペルトはヒルデガルトクオリティ、いわゆる"ヒルデガルトのスペルト"、"原種のスペルト"です。スピ的にもスペルトの最高峰と言えるでしょう。よ...
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きたほなみ きたほなみ(2027)の種まき
きたほなみ(2027) #pirkaamam#bio#organicまずは きたほなみ から種まきを始めました。鎮圧ローラは外して、ふわっとした覆土にしてます。雑草の小さな種子は発芽しにくくなる効果があります。表面積は増えるので発芽総数は増...
きたほなみ 小麦種まき前夜2026
きたほなみ(2027)予定地 #pirkaamam#bio#organic当地域の小麦まき情報(JA)きたほなみ 9/24~28 8~10kg(は種量)ゆめちから 9/21~25 9~12kg(は種量)今回は従来の「早まき」から「適期まき」...
ベーカリー 雨の日曜日、愛とは？
愛のカンパーニュ、祈りの小麦全粒粉、加納製パン(instagram)職業柄原料の小麦が気になるので遠慮なく質問しました。愛のカンパーニュは、愛の小麦(2025)：トイピリカ(転換期間有機、麦の風工房)：有機きたほなみ(オフイビラ源吾農場）、...
統計 シーズン統計2025
愛と祈りの小麦予定地 #pirkaamam#bio#organic8/15締めの一年間の麦類販売統計です。全ご使用件数 101そつなく区切りのよかったトップ51.東京都 B〇〇〇様2.福岡県 T〇〇〇〇〇〇様3.北海道 K〇〇〇〇〇〇様4....
オーガニックビレッジ 北海道オーガニックヴィレッジ大収穫祭2026
北海道オーガニックヴィレッジ大収穫祭2026愛の小麦と祈りの小麦を絡めて精神世界のお話をしてきました。1時間の組み立てでしたが上手くまとまらず、準備をもっとしておけばと反省の学びでした。日程を前後してストーンベーカリーの山口さんが来勝され述...
有機JAS認証 有機JAS年次実地検査2026を受けました
全圃場自然栽培（無農薬、無施肥）ですので、検査はとてもスムーズです。とはいえ、劇薬を扱う化学栽培の方の資格や検査がまず先ではないかと提言しておきました。実地検査では圃場の境界を写真に撮るのが主なものですから。非適合資材(劇薬等)の侵入を防ぐ...
休閑 夏らしい夏のないまま食欲の秋になりました
スペルト跡地 #pirkaamam#bio#organic『夏らしい夏のないまま食欲の秋になりました。毎日猫の毛をブラッシングする習慣で癒されているのですが、面白い程抜けていた猫の毛が前ほど抜けなくなってきました。そして猫より一足先に食欲の...
ダイオウ ダイオウでの悟り
きたほなみ跡地 #pirkaamam#bio#organic・エゾノギシギシ（タデ科）の埋土種子の寿命は極めて長く、土壌中で20年以上、条件が良ければ40年〜80年近く生き残る能力があります。・大量の種子生産: 1株から年間5,000〜10...
ユキホマレ 残暑が終わって初秋の日々
ユキホマレ (2026) #pirkaamam#bio#organic残暑の終わった日、京都から歩歩さん(パン屋さん)が自転車で北海道最北端から来てくれました。お付き合いは長いのですがお会いするのは初めてで緊張しました。カムホをご存じだとす...