農家パンカフェ

3月24、25日に引き渡し前の公開住宅(店舗)をすることになり、どうせならその日にパンを配ろうとの企画提案があり、それに向けて急遽菓子製造・飲食の営業許可申請を行なうことになりました。トントントンと急に進展して、事前からある程度準備している...

内装のクロスが貼られました順調に進めば、内装が完成する3月中旬に農産物直売所のオープン予定です。主にネット販売のスタイルは変わらないと思いますが、実店舗があると気持ち的に何かが違うような気がしてます。オーガニック農産物の量り売りなど出来たら...

気軽に、気兼ねなく、宿泊できるお部屋をご用意しています。こちらは緑の部屋(イメージは葉の色)です。北海道の冬は長くて、3月あたりにようやく雪解けが進んで、4月にぬかるみがとれて畑の中を歩けるようになります。その頃にウーファーさんの募集も開始...

今回はフリースタイルベーカーの誕生秘話をお伝えします。旧住宅を少し綺麗にリフォームしてウーファーさんが寝泊りできるように、最低限の低予算で、と言うのが事の発端です。※WWOOF(ウーフ)とは？うちのように畑作専業でやっていると、せっかくウー...

ピリカアマム1号本店は2月に仮オープンの予定です。建物の壁塗りは春にならないと出来ないので、お店の完成は春になります。駐車場などの整備も春から進めますので、きちんと形になるのは夏頃になると思います。六次産業化が叫ばれてまもない昨今、ふと考え...

農林水産省(農林漁業の6次産業化)にしっかり書いてあります。「農林水産省では、雇用と所得を確保し、若者や子供も集落に定住できる社会を構築するため、農林漁業生産と加工・販売の一体化や、地域資源を活用した新たな産業の創出を促進するなど、農林漁業...

お泊りできる部屋の工事を着工しています。来年春には完成するように、冬期間で作業を進めていただいております。原則も基本も特にないですが、とりあえず寝泊りで金銭はいただきません。でも念のために、ここに関しては「働かざるもの食う寝るべからず。」で...