「月とピエロ」さんのスペルトのパン。
お願いして貴重な画像を送っていただきました。のですが、ブログで使用してるいつもの解像度に変換すると趣きのある雰囲気になってしまいました。
栄えある「♥スペルトリピート割」のMAX達成からのブレイクスルー第一号は「月とピエロ」さんでした！ここでこうなってる事を当人達は何も知らないと思います。
実はスペルト栽培が継続できている影の立役者が数名おられるのですけど、今回の「♥スペルト2022感謝割」導入により徐々にその姿を現してくると思います。
こうご期待！はしないように平常心を心がけましょう。尚、「♥スペルト2022感謝割」の適応はブレイクスルーした当人はそのご注文時から、その他の皆様におかれましては、ブレイクスルーしたご注文のご入金確認後からとなります(注意点)。
月とピエロさんの貴重な薪窯画像。
薪をくべてパンを焼き、山へ木を伐りにいって、趣味は骨董品。
仙人のような暮らしをされている「月とピエロ」さん。早く会いに行けるよう益々と言うか怠けず精進したいと思います。
日頃よりピリカアマム(良い穀物)をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
いよいよ「♥スペルトリピート割」の底なし感が出てきたのと、それと相まった2極化で心に違和感を覚えるため、何とかしないとと知恵と工夫を絞っての導入となります。
2極化が何故起こったのかと言うと、周りに合わせようとする従来の自分と、いくばくか芽生えた理想の想いが未だ葛藤しているからだと思います。
あまり極端な事はせずに徐々に均衡を保っていければと、これからも知恵と工夫を絞って参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
具体的案：「♥スペルト2022感謝割」を導入します。「♥スペルトリピート割」の今シーズンのMAX(非公開、達した方はわかります)をブレークした方(現状0人)が現れるごとに、「♥スペルト2022感謝割」のベース額(非公開、現状0円)が増えていきます(※(注意点)各人ごとの♥スペルト2022感謝割の反映額は、各人ごとの♥スペルトリピート割の額を上限といたします)。スペルト2022が小麦凶作の割には豊作だった事への感謝、当初高価だったスペルトを使い続けてくれた方がいるから心折れずに腐らずに今のスペルト栽培に繋がっている事への感謝です。「♥スペルト2022感謝割」は前述にある通り突然のように反映される格好になると思います。他力本願にならずあればラッキー程度にご理解とご納得の上でのご注文(タイミングを含めて)をよろしくお願いいたします。
優しい小麦(2022) #pirkaamam#bio#organic
旧ぽつんと生えていた小麦らしき麦→旧奇跡の小麦→旧らしき麦→(ライ小麦？)→【突然変異】旧短幹易脱スペルト→【突然変異】旧新種のるつぼ→旧優しい小麦→旧名前のない小麦→旧小麦のような何か→旧Blés de Population(␣)→優しい小麦←now!
(注意点)チャレンジャーのための小麦、優しい小麦の単品売りはしておりません。ご注文ガイド不掲載。
個数限定ではないので急がなくても大丈夫です。もしよかったら感想を聞かせてください。
【スペルト(2022)19.6kg & 優しい小麦5kg 合計24.6kg】
置場価格 22,363円（21,363円）
道内 23,631円（21,993円）
東北 23,856円（22,103円）
関東、信越 24,039円（22,193円）
北陸、東海 24,138円（22,243円）
近畿、中国、四国、九州 24,236円（22,293円）
沖縄 24,245円（22,303円）
価格の算出式
スペルト(2022)置場価格÷24.6(kg)×19.6(kg)+Blés de Population(無印)置場価格÷24.6(kg)×5.0(kg)+地帯別運賃
※♥優割対象、♥スペルト2022感謝割対象、♥スペルトリピート割対象かつ実績になります。
スペルト(2022) #pirkaamam#bio#organic
スペルト(2021)の在庫が極僅少になった頃に、スペルト(2022)の籾摺りがようやく小麦蒔きと雨の合間に出来たと言う共時性。
共時性(シンクロニシティ)：ユング提唱「因果関係のない２つの出来事が偶然とは思えないかたちで同時に起きること」
価格等は ご注文ガイド をご覧ください。
今年の天候不順(7月の登熟期にほとんど晴れなかった)の影響を、もれなくスペルトも受けてると思いますけど、Blés de Populationに含まれている現代小麦ほどのダメージはなかったようです。(注意点)もれなくスペルトもダメージを受けてます。
今回のスペルト(2022)では値上げと値下げを同時に行うと言う画期的な共時性がございます。
Blés de Population(無印) #pirkaamam#bio#organic
小麦蒔きの見通しがたちましたので販売の方にも少しずつ注力して参ります。
本日より【Blés de Population(無印)】の販売を開始します。
Blés de Populationのライ麦の入ってない方です。
価格等は ご注文ガイド をご覧ください。
Blés de Population(無印) #pirkaamam#bio#organic
比率が気になってしまい無作為抽出をしました。
現代小麦95(53.97%) スペルト81(46.02%) 計176
現代小麦65(52.84%) スペルト58(47.15%) 計123
(注意点)2021産ノア8(無印:SP70)より胚乳の張りが悪めで麦芽も極少量ですが混ざっております。
現代小麦とスペルトの混ざったものをそのまま継いで蒔くと、現代小麦の割合が増えていくのは確定事項のようです。
収穫量がもの凄く少なかったため(無印)の♥優割以外の～割はございません。
Blés de Population(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic
選別がある程度進んだものから順次販売を開始します(DON検査は無事に全て基準値内でした)。
第一弾は【Blés de Population(ミッシュ)】です。
価格等は「ご注文ガイド」からご確認ください。
今期より定価として「国産(北海道産)自然栽培小麦の価値」が誤解されないよう配慮して価格を改定しております。それでもまだ適正には至らない(安価)と思いますけど、その辺の事情等はおいおいお伝えできればと考えております。
尚、(注意点)オプションで承っていたピーリングサービスについてはご利用が極少数なのと人手不足もあり今期より廃止いたしました。
Blés de Population(ミッシュ) #pirkaamam#bio#organic
割合を参考までに、無作為抽出を2回しました。
現代小麦84粒(55.62%) スペルト35粒(23.17%) ライ麦32粒(21.19%) 計151粒
現代小麦97粒(53.59%) スペルト48粒(26.51%) ライ麦36粒(19.88%) 計181粒
収穫時には穂揃いを見てライ麦の比率が高すぎて失敗したと思ってましたけど、実際に蓋を開けてみると種まき時に意図した数値に近いものでした。
前期のノア8ミッシュを使っていただいた数多の職人さんのパンから導き出された、個人的イメージとしてのライ麦：小麦のパンとしての黄金律は2:8と今は思ってますので偶然とは言え感無量でございます。
(注意点)おそらくロットによってバラツキがございます。所によって3:7、4:6(は流石にないと思いますけど)の可能性もあり2:8を保証するものではございません。
最後になりましたが、優良顧客様におかれましては装い新たな♥優割が適応になり前期と比べてそんなに…、それは()内をご覧ください。
あと、優良顧客様におかれましては、ご使用のご感想をいただける条件で新麦モニター♥割(1袋まで)もございます。ご興味があればご注文時にお申し出ください(こちらからの押し売り、改めてのお伺いはご迷惑でしょうから自粛しております)。
お世話になっております。
ご注文ガイドの冒頭にあります販売対象をさらに緩和いたしました。
今回は「個人事業(もしくはそれに準ずる小規模)で」を削除いたしました。
どうにも恩着せがましいような真似をしていたとようやく気付きました。今まで誠に申し訳ございませんでした。
引き続きおごる事なく改心(悔い改め)を心掛けたいと存じます。
何年も何十年も先の事を考え土を耕し種を蒔き草取りして収穫、選別、調整、保管、受注、小分け、発送、集金、経理、税金徴収。ちまたで多く見かける生産するのがバカバカしくなるような値付けでの転売は絶対にお断り、これは信念として変えるつもりはありません。
どうぞよろしくお願い致します。
お世話になっております。
ご注文ガイドの冒頭にあります販売対象を緩和していこうと考えております。
今回は「必須：製粉機(石臼等)を所有し自家製粉でご使用される方。」を削除いたしました。
スペルトがあまり売れず「背に腹はかえられぬ」ため致し方ありません。
どうぞよろしくお願い致します。
日頃よりご愛顧誠にありがとうございます。
お陰様でノア8(ミッシュ)が完売いたしました。
後日、ミッシュの所感をお伝えする予定です。
今後ともよろしくお願いします。
お世話になっております。
・ノア8(ミッシュ)ピーリング 24.6KG
・ノア8(ミッシュ)玄麦 10.0KG
・ノア8(ミッシュ)ピーリング 10.0KG
上記の販売を終了いたしました。
ご愛顧誠にありがとうございました。
※ノア8(ミッシュ)玄麦24.6KGはもう少しだけあります。