カントリーブレッド「麦畑の波音」にノアRを使用していただいております。

不思議なパンを作る職人さんです。
パンが不思議と言うより、パン？の雰囲気が不思議に感じられるんです。

どうしても言葉にできないので、お店に行って感じとっていただければと思います。

カントリーブレッド「ライ麦畑の波音」、上野さんのオーガニックライ麦70% & ノアR30%

栃木にも頑張られてる生産者がおられるんですね。
こうしたコラボはノアにとってはまさに水を得た魚のようです。
とても嬉しく貴重なパンをありがとうございます。

お店については、池田さんが記事にしています このパンがすごい！ 前フリの「開店の日～職人像だ。」この部分がじ～んときました。