趣味の栽培、ライ麦2018 植物性オーガニック

越冬力が強いぞっていう姿をしています。

趣味での栽培は本当に楽しいですね。

趣味の栽培、イタリアピザ用小麦2018　植物性オーガニック

少ししか栽培してませんけど、ピザの一枚くらいにはなると思います。

粒のまま食べてみるとスペルトより木の実の風味がありました。

趣味の育種、小麦らしき麦2018　植物性オーガニック

突然変異株が全て美味しいとは限りませんので、味に期待というよりロマンの小麦です。

焼いた餅のような風味だそうです。あと、グルテンがかなり少ないかもしれません。

 
これら趣味小麦の販売予定はありません。
もしお裾分けするとしても粒のまま、石臼(製粉機)をお持ちの顔見知りの方限定になるのかなと思います。
趣味とはそういうものですから。