野草を鋤き込んで寝かせて、野草を鋤き込んで寝かせて…

寝かせる期間は1週間～90日～ひと冬と様々です。

あまり意識せず淡々と何年も繰り返してきたこの作業が、結果的に美味しい土づくりへと繋がっていました。

何だかんだ言っても結局は「農産物の質」=「土の質」ですからね。
「土の質」とは「鉱物の質」によるところもありますけど、ここも結局は「腐植の質」や量なんですよね。
「腐植の質」とはそこに生える「草の質」ですし、「草(農産物)の質」を決めるのは「土の質｣です。

一つ一つも大切ですが、なるべく全体を見た方が見失わないですみます。