小麦を深く知るために その2

ある物で何とかする自給生活、ゴールデンカムイのアシリパさんの教えから目の前にある物を「～カムイ」と呼びます。アイヌ語でカムイ=神で、全てのものにカムイが宿り、全てがカムイであると言う思想です。

倉庫内で目の前に現れた「鉄フライパンカムイ」と「(ダイソー)ボールカムイ」で薪焼き蒸し器を組み立てました。

仕込みは10:00、今日のお昼ランチの準備をしました。

お昼にはちょうど出来上がってました。

薪焼き蒸しした今日のランチメニューは、「ノア100%北の大地パンカムイ」と「オフイビラさやあかねカムイ」です。

古今東西、ジャガイモをこれ以上に美味しくできる調理方法はないと思います。※盛り付けしたお皿はダンボールカムイを使用しております。

猫がジャガイモを食べているのを初めて見ました。気のせいか焦げた所が特に美味しいような表情でした。

撮り忘れましたが、ハード系のパンを薪焼き蒸しすると、とんでもなく美味しくなる事を発見しました。

無農薬のさやあかねは「オフイビラ源吾農場オンラインストア」からご購入いただけます。