小豆の皮を精麦機でピーリングして綺麗にしようと試みました。

小豆は割れやすいため精麦機の回転を半分にしたのですけど、割れは防げませんでした。

割れたものの、一応削れて綺麗にはなってます。

金臼製粉機でサクっと製粉すると、生小豆の全粒粉が出来ました。

ある自然療法の本に、生小豆の粉はもの凄い解毒作用があると書かれていたのを思い出して作ってみました。

生小豆よりは効能が低いけど、小豆を塩ゆでしたものを風邪のひきかけに茶碗一杯食べるとすぐ治るとも書いてありました。砂糖を入れると駄目だそうです。

古来より小豆は薬として使われてきたそうですが、甘味料の方が多い餡など今では見る影もありません。

不要不急の外出をしないのは今は必要な処置ですが、免疫力を日頃から高めておくのはもっと大切なのではないでしょうか？もちろん小豆だけで解決するほど自然界は甘くないと思いますが…。