スペルト(CATXBE) 2025 #pirkaamam#bio#organic

『北海道の短い夏、短い観光シーズンが始まりました。６月中旬～１か月くらいが人気のようです。小麦もちょうどその頃が一番輝かしい時期で、ベーカリーさん達の視察もこの時期に集中しています。一期一会の出会いと別れ、この貴重な機会に(内面的に)大きく成長したいものです。』

一か月で見違えるほど大きくなりました。スペルト遅まき試験で全滅も覚悟していたのですが、こんなに生い茂るとは驚きです。問題はそれなりにあったダイオウがこの後どのくらい出てくるか、見えるのか、です。