Blés de Population 2024(幻のミッシュ) #pirkaamam#bio#organic

「今回(2024)でラストミッシュです」って冗談交じりで来る人来る人に言っていたのに、まさか(2023)でラストミッシュになっていたとは…。

乾燥を終えてフレコンバックに排出されたミッシュ(2024)を見てライ麦のあまりの多さに愕然としました。ライ麦割合が半分くらいに見えたからです。何度場所を変え両手ですくって見ても、ああ…としか思えません。

仮に数名の方がそれでも使うよって言ってくれたとしても、幸か不幸か豊作気味の量が到底さばけるとは思えないのと、数十キロだけ籾摺りする手間暇、それをパン試作する手間暇を考えるとお互いが不幸になるとしか思えないので、ミッシュ(2023)の在庫をもって区切りになるしかないです。(2023)の在庫はおそらくですけど、今冬までかなってところです。今思うと(2023)はミッシュ(ライ麦混じりの意味)としては最高品質のミッシュでした。

あと今日、また忘れられてるかもと思ってお盆までにはなんとかって電話したら、すぐにDON検査の結果が届きました。多くて0.1台ppmで全く問題ありませんでした。数値にどんな信憑性があるのか不明ですけど1.0ppm以上が問題ありとされてます。この辺りはあまり深掘ると闇に辿り着くのと今回は実害ないので止めておきます。

比率はともあれ無事収穫できたこと、数値も無事だったこと、ありがとうございます。