グルテンガムの出来ないぽつんと生えていた麦


ぽつんと生えていた麦2020 #premium#organic#pirkaamam

未だに名付けに悩んでいる「ぽつんと生えていた麦」、見たことのない荒々しい形相から恐れ多くて発音できないように「YHWH」と呼んで?いた事もありました。後に「ライ小麦」に激似な事が判明したもののライ小麦と謳うには確固たる保障もないまま現在に至ります。

栽培に関して、どうやら早まきをすると上に伸びてしまうようで、ずっと今まで越冬種のような振る舞いをしていたのに、少し早まきをしただけで春小麦のように立ち上がってしまい驚きました。


越冬前に立ち上がっても冬枯れしなければ良いのですが、枯れた感じになっている株があります。


株元に生気があり大丈夫な株もありますので、収穫はできると思います。


「開店10分後に着いたのに、スコーンは無かった…。」※インスタのコメントより

変わり種は売れる気がしなくてまとまった栽培を躊躇していたのですが、去年の小麦強化合宿最終日「スタージュカタネ with May」での「さくっホロなめいちゃんのスコーン」に感銘を受けての今期栽培となりました。