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Bakery 営業日(AM11:00~PM4:30)

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ピリカアマム【玄小麦】スペルト(古代小麦) #より自然な栽培 ¥650 – ¥1,200
ピリカアマム【国産有機小豆】エリモ小豆 ¥750 – ¥1,280
ピリカアマム【玄小麦】ツルキチ #より自然な栽培 ¥600 – ¥6,800
ピリカアマム【玄小麦】春よ恋 #より自然な栽培 ¥600 – ¥7,300
ピリカアマム【玄小麦】ノア5R #より自然な栽培 ¥600 – ¥6,800
ピリカアマム【玄小麦】ペア 19kg #より自然な栽培 ¥6,650 – ¥7,740
ピリカアマム【玄小麦】ノア #より自然な栽培 ¥600 – ¥7,980

最近の投稿

年末年始の発送について
フランスの自然栽培の生産者さんとお会いしました
何でもあるけど何もない街
28日～30日はメール便の発送をお休みさせていただきます
白いパンを食べるということ
日本の四季と謎の四季
自家製粉のベーカリーに注目！独創的で目からウロコのパンは日本のどこかにまだあるんですね！
PayPayでのお支払いに近日対応いたします
古代小麦と霜
玄小麦9.5kg×2種類で19kgのペア商品をご用意しました
ポイント5倍以上の方はヤフー店からのご購入がお得です
2018年も無事にJAS有機認証を継続できました
今シーズンの畑仕事が終わりました
お支払い名義不明のお振込みについて
今年の(趣味の)秋蒔き試験栽培1
自然栽培「とよみずき」の収穫をやっと終えました。
「Noah5R(ainbow)」が新登場！トリプルブレンド！
自然栽培「とよみずき」の収穫が始まってます
新麦「春よ恋」をご選択いただけるようになりました
新麦「ツルキチ」の出荷体制が整いました
スペルト2018の状態が悪い画像です(hotmailはほぼ100%送信エラーになります)
キタノカオリ vs シロカラシ
10月2日出荷分、九州地方へのお届け遅延について
「Noah4」並びに「Noah4R」がまもなく在庫切れとなります
見るもの、聞くもの、自分の言動、全ては再確認だと言う仮説
いつか在来種、自由な新種のみになる日を夢みて
おそらく美味しいで言えば究極の小麦粉、安定供給は絶対に無理です
「ノア(6)」「ホクシン」の発芽が綺麗に揃いました
スペルト期待の星が発芽してます
北海道胆振東部地震の影響について
キタノカオリ定めなき世の定めかな
「ノア(6)」の種まきをしました
「ホクシン」の種まきをしました
「キタノカオリ」の種まきをしました
2019年産小麦の種蒔きを開始しました
強い願いは叶う、無農薬トマトと知っている人の表情
ノア原本の販売を行うことにしました
出来うる限りとなりますが、お急ぎ便(宅配便)に対応いたします
「春よ恋」の収穫を無事に終えました
2018年新麦の出荷は8月21日からです
お盆期間の宅配便出荷について
小麦の手摘み収穫体験を行ないました
ツルキチ、ノアの収穫を無事終えました
WWOOF(農場体験)をご希望の方へ
本場のナポリピッツァ用の小麦、その他ピッツァ用?の小麦
約3週間に渡る低温曇天雨天とは何だったのか？
全て自然栽培、全て玄小麦のみでのご提供となります
ツルキチの玄小麦がもうすぐ新登場します！
2018年産スペルト小麦は商用利用不可になるようです
ご縁が繋がる至極のあんタルティーヌ
よかれと思っても、独断・独歩は危険なのかもしれません
「キタワセソバ」の種まきをしました
奇跡の麦と喜んでいましたが、ただのライ小麦かもしれません
やっぱり花はいいなあ、混蒔ノアの醍醐味
休閑緑肥「春カラシ」の種まきを始めました
arracher les patiences (アガシエ　レ　パッシオンス)、不可解に思える事象の意義
有機大豆「とよみずき」の種まきを終えました
「ダイオウぬき」という日本の仕事
5月からの宅配便発送について、【記名のないお振込み】について
「はるきらり」の中に雑草とダイオウがほぼ生え揃いました
自然で美味しい野菜の収穫体験ができる【開放Day】に参加してきました
事実は小説より奇なり、ご来店いただき誠にありがとうございます
ドイツやスペイン巡礼路のような風景、のどかな畑と木々に囲まれた静かで優雅なご宿泊施設
より自然な栽培「春よ恋」の発芽が綺麗に揃いました
出費0円、庭の敷石とその辺にあったレンガを使った薪石窯
薪火野×pirkaamam研究室
「ハルキラリ」とその他小麦2種類の種まきをしました
JAS有機よりもピュア！ピリカアマム「春よ恋」の種まきをしました
よくわからない言葉にできない不思議な雰囲気があります
趣味の園芸、ライ麦、ピザ用、焼いた餅？
ご注文・お問い合わせ時の自動返信メールがすぐに届かない場合
エンマー小麦が今の日本でどのくらい需要があるのか不明ですが･･･。
入手困難なスペルト種子ですが、頑張れば見つかりますよ
小麦粒、玄小麦の種子としてのご使用はお控えください
酸味のでない老麺法のパンとは？気になったらお店に行くしかないです。
ここ数日の陽気で一気に雪解けが進み、小麦畑が見えてきました
今回は建築会社主催のオープンハウスで、実営業はまだ先(未定)になります。
フリースタイルカフェ、プレオープン前日
儚い希望、きっと今のままでは自然栽培キタノカオリは消えて無くなります
24、25日にパンの先行配布を行います。その後は全く未定です。
no title
直売所の内装がほぼ完成しました。お次はベーカリー・カフェの営業許可申請です。
1日限りの幻でもいい、突然訪れる夢叶う瞬間
リンゴの木村さんin十勝に行ってきました
大雪からの大雨、降りながら融けるのでもう大変です
やまのぼるパン屋さん、ものもらうパン屋さん、そして祭りへ
もう3月だというのに-20℃からの豪雪、暴風、全然春っぽくならないので雑記
家庭のパンとお店のパンの境界
地方発送におけるゆうパック1個口の最大内容量の変更、並びに価格の一部改定について
農産物直売所３月中旬オープン、インストアベーカリーは４月上旬オープンの予定です
自家製粉、種継ぎ、オーガニック、とても嬉しい写真を送っていただきました！
オーガニック金時豆パンの原料をすこし分けて貰いました
今後は自然栽培小麦の生産を大幅に縮小いたします
心に届いて！Pain de couple ジュエリーノア
4月からオーガニック農場体験を受け入れる予定です
なぜ自家製粉するのか？、1/100のベーカリー
直売所の名称が決まりました「pirkaamam/ピリカアマム」です。
360°無限の可能性を秘めて、新しい星が誕生しました
基本的にWWOOFさんのための施設＋αを建造中です
「パンは小麦のみにて膨らむにあらず」

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