自然に返してお休み中の畑とモンシロチョウ

若かりし頃、一番沢山の人の為になる仕事は？と考えました。
生きる上で”衣・食・住”がなくてはなりません。
その中でも”食”が命に直結していますので、最重要だと思いました。

実際に農業に携わった時、知ったことは…

…少し時間はかかりましたけど、有機(オーガニック)に転換するのは最初の動機からするとあたりまえな事でした、その為に選んだ職ですので。

出荷した農産物はいくつもの業者を経由して、最終的に消費者へ届くのですが、誰に届いたのか食べたのか生産現場からは全くわかりません。

でもそれでも満足でした、多数の人に関わっているのは間違いありませんから…。

ある日写真を撮ってふと気がつきました、ああそうか…
…こんな近くにいたんだ。
（人に限定することはなかったんですね）

シロカラシとセイヨウミツバチ

人間の三大栄養素：炭水化物・たんぱく質・脂質
植物の三大栄養素：チッソ(N)・リン酸(P)・カリウム(K)

植物栽培において施肥設計をする上で欠かせないNPKですが、中でも飛び抜けて強い影響力を持つのが窒素(N)です。
肥料とは主に窒素の事を指すと言っても過言ではありません。

慣行農法：高濃度無機質窒素投入農法
有機農法：有機質窒素投入農法
自然農法：無投入農法
と言い換えると違いがハッキリするように窒素の影響力は絶大です。

窒素(N)の原子番号は7、空気の約78.08%を占める程ふんだんに存在しています。

マメ科緑肥ヘアリーベッチの花(紫)

マナとは聖書に記されている、天から降ってきた不思議な食べ物です。

遠い昔のお伽話のようなマナですが、植物界に目を向けると現在でもマナが降り注ぐ様子が見られます。

雨の養分量(年間ヘクタール当たり)
窒素約3～7kg、リン0.4～0.7kg、カリウム3～8kg、カルシウム9～11kg、マグネシウム1～3kg
(※)作物にとって雨とは何かp50(農文協)
(※)窒素・リン酸・カリウムは植物の三大栄養素

オーガニックシロカラシ、アブラナ科シロガラシ属の一年生植物

花が黄色いので「キカラシ」と呼んでますけど、商品名は「シロカラシ」です。
収穫はせずに緑肥として栽培しています。

なんでシロなのかな？
wikipediaで調べてみると…
名前は種子がクロガラシに対し白っぽいことから。
…だそうです。